Kiyamkan Tomato waa kan ugu fiican marka aad isticmaali kartid yaanyada cusub xilli ciyaareedka. Si kastaba ha ahaatee, waxay ku dhowaad sida dhadhan fiican leh, iyo xoogaa dhaqso ah si loo sameeyo, marka qasacadeysan la jarjaray yaanyo dabiici ah loo isticmaalo.
Waxa aad u Baahantahay
- 2 yaanyo yaryar ah (gooyaa gogol ama 1 14.5 oz oo karti ah oo la kariyey yaanyo dabiici ah oo la jarjaray)
- 4 - 5 xabo oo toon ah (la burburiyay, diiray oo la jarjaray)
- 1/2 basbaas ah (la shiiday iyo la jarjaray)
- 3 qaado oo saliid saytuun ah
- 1 koob oo digaag ah
- 1/2 qaado shaaha
- 2 qaado shaah
- Kiimikada ka baxda (haddii aad u baahan tahay inaad isticmaasho qalajin, isticmaal 1 qaado oo shaaha ah laakiin cusub ayaa si fiican uga fiican saxan)
- Basbaaska madow, dhadhamin
- 2 rooti rooti (farmaajo)
- 2 qaado basil (
- chiffonade *)
- Ikhtiyaari: 1 qasacadaysan
- bacda serrano (ama jalapeno waxoogaa yar oo kulul) ama 1/2 qaado shiidan gaduud ah
Sida loo sameeyo
- Mashiinka cuntada, garaaci yaanyada, 2/3 ee toonta la jarjarey iyo basbaaska qajaarka ilaa inta aan la jarjarin.
- Warshad dhexdhexaad ah, kuleylka kuleylka kuleyl dhexdhexaad ah.
- Isku kari khudaarta digsiga oo kariyo, kareyso marmar, 10 daqiiqo. Haddii aad isticmaasho biirka cusub, ku dar khudaarta iyo digirta.
- Walaaqa digaaga, digaaga, toonta iyo milixda. Soo qaado karkar.
- Iska yaree kuleylka oo ku walaaq 5 daqiiqo. Xilliga basbaaska. Maraqa ayaa laga sii wadi karaa ilaa iyo marka la qaboojiyo ilaa 2 cisho.
- U kulul foornada 225F. Roodi si toos ah ugu riix barta dhexe iyo dubi ilaa 15 illaa 20 daqiiqo si aad u qalajiso.
- Haddii ay la qaboojiyey, si dhaqsi ah ugu soo celi karka karkarinta.) Ku rid rooti rooti ah ee ugu hooseysa laba fuudh maraq. Ku shub maraq ka samee roodhiga oo waxaad qurxisaan basil cusub.
* Qoraalada:
Si loo xakameeyo, booga jarjarrada qaarkood basil ayaa ka baxa qaabka sigaarka. Ka dibna iyaga jarjar geli meelaha kale. Dareeraha.
Toonta waxaa lagu daraa laba meelood si loo soo saaro laba taajood oo kala duwan.
Qadarka ugu horeeya waxaa lagu qoraa khudaarta kale bilowga hore ee khudradda talyaaniga ama heesada wanaagsan. Midda labaad waxay u dhowdahay dhammaadka dhamaadka si ay u siiso qaniinyo qumman. Tamaandhada waxay bixisaa inta badan dareeraha. (Badanaa waxaan labalaabiyaa iskabeyn, sababtoo ah waxay si isku mid ah u fiican tahay maalinta xigta ama barafoobaysa ilaa dhowr bilood.)
Waxyaabaha Ikhtiyaarka ah:
Si aad u sameyso Tacliin Tacliin ah oo dhamaystiran oo cunto ah, waxaad ku dari kartaa qaar ka mid ah rootiga quruxda badan ee wanaagsan, subag tayo sare leh, noocyo kala duwan oo ah 1-3 caano ah iyo saladh dhinaca fudud ah. U adeegso mid ka mid ah khamri cusub oo casaan ah, shiraz ama jinfandel, ama caddaan cad oo u eg sida sauvignon blanc ee New Zealand.
Waxaa soo qoray Joy Nordenstrom