Marka ay timaado caleenta, waxaan rumeysanahay in ay jiraan laba nooc oo dunida ka mid ah - kuwa jecel iyaga iyo kuwa ciyaala xasuustey xusuusta xun xun, lakulanka, laxanka, kafateeriyada dugsi kariska oo lagu xoojinayo sidii qof weyni gudaha gasacadaha. Beet waa raaxo, dadka! Waxay u jilicsan yihiin jannada! Waxaan maleynayaa inaad nooca nooca aan ahay.
Xididdo dufan ayaa ka baxsan sahlan. Ku duub qalabka aluminium, ku dheji foornada ilaa ay jilicsan yihiin, diirran yihiin sida aad barafka u karisid, jeexan oo u adeega. Waxay aad u fiican yihiin dhayil googooto ah ama la gashadaa brine-ka waxayna ku fiican yihiin jajab shimbir ah sida feta. Salad baradho waa wax ka dhacaya gurigeyga asbuucii.
Laakiin waqtigan ayaan la ciyaaray dharka. Waxaan jeclahay sumcada wax kasta oo ka faa'iideysanaya tayga liinta. Sidaas awgeed waxaa hubaal ah inuu ka mid yahay hummus, chips pita, tahini iyo dhar gogosha salad ah. Waxaan sameeyey saliid saynis ah oo saliid ah iyo liin macaan oo liin ah laakiin waxay ku dartay sumcadda yar yar iyo lakabka dhadhan xiiso leh. Sababtoo ah waxaan doorbidayo dhadhankayga saladhka yar yar ee ku fadhiya geeska, waxaan badanaa ku dari karaa taabashada majones ama garbaha laakiin aad ka bixi karto kuwa soo baxa haddii aad doorbido.
Waxa aad u Baahantahay
- Salad:
- 3
- xididdo
- Suuqa salkiisa 1/2 (ama 1/4 weyn) basal casaan, diiray oo si khafiif ah loo jarjaray
- 2 koob oo cagaaran salad ah
- Koobka 1/2 ayaa burburay
- farmaajo
- Wixii dharka:
- 2 qaado
- saliida saytuunka
- 1 qaado oo cabitaan liin
- 1 qaado oo ah majones ama mustard
- 1/2 qaado shaah (ama ka badan oo dhadhan)
- 1 toonta dhoobo, diiray oo si fudud loo duqeeyey
- 1/2 qaado shukumaan dhuleed
- Salt iyo basbaas ay u dhadhamiyaan
Sida loo sameeyo
- Diyaari foornada ilaa 400 darajo.
- Ku dhaji xididdo si adag ugu dheji aluminium aluminium, ku rid warqad dubista si aad u qabatid wax dhibco ah iyo dubo foornada illaa 45 daqiiqo illaa saacad ama ilaa xididada si fudud loogu duugi karo mindhicirka mindi. Ka saar foornada oo u ogolow inay ku filnaato in la qaboojiyo. Jilaab xididada (diirka ayaa si fudud ugu soo bixi doona mindi paring) iyo laadhuu.
- Samee dharka adoo wada socda saliidda sayniska ah, liinta ama sharoobada (si aad u caawiso emulsify dharka), malab iyo sumacad ku jirta baaquli. Xilliga milixda iyo basbaaska dhadhanka.
- Si aad isugu qorto saladhaha, kala-sooc cagaarka saladh si siman afar tirsi, ugu sarreysa qaddar isku mid ah oo basbaas casaan ah, xayawaanka la jarjaray iyo jiiska roogga ah. Dhaleeceyn dharka oo la adeegso xaleef pita rooti.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 358 |
| Total Fat | 17 g |
| Fatuurad la ruxay | 6 g |
| Fat | 8 g |
| Kolestarool | 59 mg |
| Sodium | 393 mg |
| Carbohydrateska | 32 g |
| Fiber diirran | 6 g |
| Protein | 21 g |