Tani waa mid la isku qurxiyo maraqa basbaaska cusub ee Ghana, mararka qaarkoodna loo yaqaan "kpakpo shito" (pah-pow shee-toh) sababtoo ah noocyada yar-yar oo cagaaran oo baraf ah oo badanaa loo isticmaalo (sawir). Nasiib daro, waan baadigalay oo waan baaray, laakiin weli ma aan helin magaca Ingiriisi ama botanic for kpakpo shito. Dalka Malawi, basbaas la mid ah ayaa la yiraahdaa basbaaska kambuzi, inkastoo ay caadi ahaan midab casaan ah.
Maraqa shito ee kpakpo shito waa mid ka mid ah suugo loo jecel yahay Ghana. Haddii aad joogtid guriga, makhaayad ama jimicsiga, macnaheedu waa shey kulul oo ku yaala menu. Maaha wax aan caadi aheyn in la helo bikrado ay la socdaan dhar asmaam ah , yaanyo cusub, milix, kalluunka, iyo basasha, si fiican u qaboojinta maaddooyinka cusub ee suugada saxda ah halkaa ka dibna. Waxaan arkay arintani markay dhacdo markii aan tagay xeebta Pram Pram waxaana la afuufay hab fudud oo haweeneyda ku jirta maaddooyinka. Cuntooyinka kale ee loo baahan yahay waxay ahaayeen kenkey iyo kalluun la dubay, kuwaas oo laga iibsan karo meelo badan oo ka mid ah cuntada waddooyinka.
U hubso inaad eegto tallaabadayada muujinaysa talooyin talaabo ah sida loo sameeyo Shito , oo ay ku jirto sida loo isticmaalo qalabka aad ubaahantahay.
Waxa aad u Baahantahay
- 1 basal brown weyn
- 2 yaanyada (3 haddii la isticmaalo yaanyada tufaaxa)
- 1 qaado basbaas kaabe ah (ama midhaha kale ee aad dooratay)
- 1 qaado oo ah digaag baddeed oo cusbo ah
Sida loo sameeyo
1. Haddii aad haysatid astaam ama jilbaha waaweyn iyo dhoobada, isticmaal qalabkan. Haddii aysan ahayn, blender hand gacameed ayaa loo isticmaali karaa haddii lagu tirtiro waqti gaaban. Waxaad dooneysaa in aad kujirtid suugo, hase yeeshee ilaalinta qaar ka mid ah sooyaalka waa furaha.
2. Ka qaad dhammaan walxaha maaddooyinka goglan. Haddii aad isticmaasho buntukada iyo mulkiilaha ama asanka sida qalabka gacantaada, ka dibna u googooynaya qaybo yaryar ayaa ka dhigaysa mid aad u sahlan in lagu jajabiyo suugo.
3. Cuntada ku rid qalabkaaga (qalabka korontada ama korontada) iyo walaaq ilaa inta maaddooyinka isku dhafan ay galayaan galaan. Waxaad ku arki doontaa dhowr mar oo yaanyo ah oo yaanyo ah ama basasha oo suugo ah. Tani way fiicantahay sababta oo ah waxay ku dareysaa maadada qajka.
4. Ku daadi baaqa macmalka ah ee aad dooratay oo aad ku raaxaysatid kartida sardiinis ama hilibka lo'da iyo caleenta gaga cuntooyinka degdegga ah, ama u adeegso cunto buuxa oo leh tilapia iyo kenkey ama banku.
Talada Recipe
Had iyo jeer waxaan ogaadaa haddii aan haysto dad aan ka weynahay, marwalba waxaan haystaa maraqa go'an. Suugada waxaa laga yaabaa in lagu sii hayo tallaag cusub, hase yeeshee waxa fiican in aad cuntid maalin gudaheed.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 43 |
| Total Fat | 0 g |
| Fatuurad la ruxay | 0 g |
| Fat | 0 g |
| Kolestarool | 0 mg |
| Sodium | 8 mg |
| Carbohydrateska | 9 g |
| Fiber diirran | 3 g |
| Protein | 2 g |