01 of 07
Suugo Shito ah (Bariis) Digaag
Shaki Ingriiniga ah ee Kaaa. F. Muyambo Suugo shiidan (basbaas) macmacaan cusub waa basal cusub, basal iyo jalaato jilicsan oo ay jecel yihiin Ghanaiyiinta. Waxaa mararka qaarkood loo yaqaan 'kpakpo shito' ka dib marka la isku daro basbaaska cagaaran, oo aan lagu jahwareerin shito, Maraqa basbaaska madow, kaas oo la kariyey rooti jilicsan. Ka dib talaabooyinkan, oo leh qalab sawir leh (faahfaahin dheeraad ah oo ku saabsan tallaabada xigta), waxaa laguu balan qaadayaa inaad ogaan doonto oo aad fahmi doonto sida dhabta ah ee suurtagal ah in tani ay tahay mid ka mid ah cuntooyinka degdegga ah ee Ghana, xeebaha ama cuntooyinka jimicsiga. Waxaad si sahlan u samayn kartaa meel kasta oo aad jeceshahay!
02 ka mid ah 07
Qalabka aad ubaahantahay
Kaaa ama Doolwade Isaaq F. Muyambo Si aad u sameysid suugaanta hab dhaqameedka, waxaad u baahan doontaa qoryaha dhaqanka Ghana iyo macdanta loo yaqaano aaa ama asanka iyadoo ku xiran hadba sida luuqada looga hadlo degaanka (Ga iyo Twi siday u kala horreeyaan). Tani waxay sidoo kale sida caadiga ah lagu iibin doonaa weel alwaax ah. Waxaad ka heli kartaa kuwan suuqyada Afrika. Waxaan ku guuleystey inaan ka helo mid ka mid ah meertahayga Afro-Caribbean ee ku yaala London. Haddii aadan helin hal, dhirta caadiga ah iyo dhoobada ayaa sameyn doona.
Xaqiiqda badalka waa in la isticmaalo blender-ka gacanta.
03 of 07
Waxyaabaha Leh Aad U Baahantahay
Kpakpo Shito oo ka yimid Ghana. www.clearshotstudios.com Suugaanta shito cusub waxaad u baahan doontaa:
1 basal
2 yaanyo
Gawaarida hiliblaha ah sida bootkolka jeexan, habanero ama kilyaha cagaaran
1 qaado oo ah bacaha cusbada cusbada.
04 of 07
Isku day in Asanka
Waxyaabaha wax lagu jiido ee Asanka. F. Muyambo Isku duub maaddooyinka cusub. Haddii aad isticmaasho asanka ama dhejinta iyo mulkiilaha, waxaad heli doontaa khibrad aad u sahlan markaad burburinaysid oo aad ku jajabinayso waxyaalaha ku jira maadooyinka aad ku gashanayso qaybo yaryar intii lagu sawiray. Dulqaadan ayaa loo baahan yahay inta lagu guda jiro nidaamkaan adoo rabi doona inaad isku mashquuliso ilaa siman, laakiin qadar yar oo ku haray suugada.
05 ka mid ah 07
Kala-Qaadashada Kala Duwan ee Gacanta Loogu Qaadayo
Suugaanta duxda ee gacanta lagu haysto. F. Muyambo Nidaam kale oo ka duwan oo fudud ayaa ah in la tuuro maaddooyinka loo yaqaan "blender hand handler" iyo qulqulka illaa inta siman. Iska ilaali inaad si buuxda u hirgelisid intaad weli aad rabto xoogaa ka mid ah moodada si aad u xasuusto suugada. Waxaa jira hoos-hoosaad si aad u isticmaasho habkan. Marka laga reebo in aaney helin dhadhanka dhabta ah ee la sheegay in la sii daayo habka burburinta iyo qashin-qaadka, sidoo kale ma awoodid inaad isticmaasho qalabka gacanta lagu qabto ee xeebta ama nafaqada!
06 ka mid ah 07
Suugo Shito Shito ah leh Tilapia iyo Chips
Tilapia, Chips iyo Shito Shito. F. Muyambo Maraqa shito cusub ayaa la siiyaa ugu fiican kalluunka la shiilay, kalluunka la shiilay, sardines ama xitaa hilibka lo'da. Halkan waxaan ku sameeyey kalluunka kaluunka ee Ghana iyo chips.
07 ka mid ah 07
Suugo Shiida Shiine ah leh Kenkey iyo Fried Fish
Kenkey, Shito iyo Fish. www.clearshotstudios.com Xilliga xagaaga ee xilliga xagaaga ah ee xagaaga ee xagaaga ayaa ku faafaya shito cusub, shito madow oo la kariyey oo la sameeyey kalluunka dhulka iyo kenkey. Tani waa cunto aad u jecel Ghana, waxaadna badanaa u adeegtaa kenkey oo shito ah oo la dubay iyo tilapia ama kalluunka saaxiibka ah.