Macaanka this pear waxaa dhadhan leh sonkorta brown iyo dhir udgoon. Waxaa la sameeyey iyadoo lagu daro pectin budada budada ah.
Waxaan isticmaalay qalabka wax lagu karsado si aan u qariyo isteroberadeyda, laakiin waxaad sidoo kale isticmaali kartaa Booqdaha Cuntada ama si tartiib ah ugu beerta.
Waxa aad u Baahantahay
- 4 koobab isteroberi (jarjaran, diiray oo caajis ah, oo ku saabsan 8 pears)
- 1 xirmo pectin miro budada ah
- 3 1 koob oo sonkor ah (kala qaybsan)
- 1 koob oo koob oo ah sonkor bunni ah
- 1/8 qaado shaah allspice
- 1/8 qaado shukumaan
- 3/4 shinbir qorfe
- Ikhtiyaari: 1/2 macaan subag
Sida loo sameeyo
- Buuxi biyo kulul oo biyo kulul ah ilaa nus buuxa. Ku dar barmaryo madhan oo isku karsaaraya; yareyso kuleylka hooseeya. Ku ilaali dhalooyinka ku jira biyaha kulul.
- Biyo diirran oo biyo ah ku kari kari; yareyso kuleylka hoose iyo ku dar daboolka daboolka ah ee daboolka. Ku dabool daboolka biyaha kulul.
- Iskuuji ama jar jartey miskaha; ku cabbir 4 koob oo gawaarida waaweyn.
- In baaquli, isku darso pectin miro leh 1/4 koob oo sonkorta granulated; wanaagsan isku dar. Ku dar isku darka pectin ee isteroberi iyo kariyo, kareyso, kuleylka kuleylka dhexdhexaad ah, ilaa inta isku dar ah ay ku imaanayso karkar buuxa. Si tartiib ah u walaaq qiyaasaha sonkorta leh iyo dhirta. Ku dar subagga, haddii loo baahdo, si aad u ilaaliso xumbada ugu yar. Si joogta ah u dardar geli, mar kale soo qaado isku dhafka kulul. Karkari ilaa 1 daqiiqo ka dheer. Ka qaad kuleylka sii wad ilaa 5 daqiiqo. Xaydhka xad dhaafka ah ee ka yimaada isku dhafka, haddii loo baahdo.
- Isticmaal calaamadaha, si taxadar leh uga saar bareeska biyaha kulul, si fiican u dhaq. Ku buuxi walxo khudradeed kulul, oo ka tagaya 1/4 inch headspace. Maro ku nadiifi maro nadiif ah oo leh dhar qoyan ama warqad shukumaan ah iyo dabool dabool leh oo ku yaal daboolka dhalada. Ku xir xarkaha si adag.
- Barxooyinka hoose u gali biyaha oo ku dar biyo kulul ama biyo karkariyo sidaas darteed biyaha waa 1 ilaa 2 inji oo ka sareeya dhalooyinka. Soo qaado karkar. Dabool si tartiib ah ilaa 10 daqiiqo. Ka saar dhalooyinka khaanadaha si aad u qaboojiso. Ha diidin.
Eeg sida loo diyaariyo lana shaqeeyo barmaamijyada biyaha kulul iyo karkarinta biyaha
Waxaad sidoo kale u eg kartaa
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 39 |
| Total Fat | 0 g |
| Fatuurad la ruxay | 0 g |
| Fat | 0 g |
| Kolestarool | 0 mg |
| Sodium | 1 mg |
| Carbohydrateska | 10 g |
| Fiber diirran | 0 g |
| Protein | 0 g |