Su'aal: Waa maxay Farqiga Dhexdhexaadinta iyo macmacaanka?
Cuntada Ingiriiska iyo Irish labadaba, farqiga u dhexeeya daadinta iyo macmacaanka ayaa aad u jahawareeraya xitaa dadka degan. Qaar waxay rumaysan yihiin in ay ka baxsan yihiin nidaamka fasalka, iyo illaa heerkani waxa uu leeyahay saameyn xoog leh inkastoo cidhifyadu hadda yihiin kuwo aad u buluugay. Waxaa jira kala duwanaansho si fudud loo qeexay oo ay tahay inaad sameyso wax badan oo ku saabsan maaddada saxanka, ha ahaato iftiin mawduuc iyo content ah, qaab quruxsan oo makhaayadda ah ama si sahlan.
Si kastaba ha ahaatee, farqiga ugu sarreeya ee ka dhexeeya daadinta iyo macmacaanka waa in macmacaanku uu noqdo mid macaan, laakiin daadadku waxay noqon karaan macaan iyo macaan.
Walaacsanaan, lama yaabin.
Waa kuwan jawaabaha ku jira shuruudaha ugu fudud.
Mishiinku wuxuu noqon karaa mid macaan ama daal ah, macmacaanku waa inuu noqdo mid macaan.
Cuntada Britishka iyo Irish waxay ku faani karaan daadinta sunta - Yorkshire Pudding , waxay la shaqeeyeen Roast Beef iyaga oo ah qado dhaqameed, Qurxin duban ama jilicsanaan jilicsan iyo roodhida jiilaalka . Cuntooyinkaan waxaa la yiraahdaa puddings, laakiin waa hubaal, ma aha macaan.
Nuujin ayaa ah mid sahlan oo rukun ah
Daraasad ayaa badanaa loo tixgeliyaa si qaas ah, rustic ama qamiis dhaqameed. Inta badan, laakiin had iyo jeer run ma aha, marka eray macmacaan lagu isticmaalo Ingiriiska ama Irland waxay isku dhejisaa sawirro waawayn oo British ah sida Spotted Dick , Rice Pudding, Roly Poly. Daraasad ayaa badanaa la dubaa oo marwalba waxay ku jirtaa caawinaad fiican oo istaarijin ah waxayna badanaa ku jiri kartaa suunka , uun ka feker habka caadiga ah ee "Christmas Pudding" ama suufka caanaha leh ee la xannibay.
A macmacaan waa lighter, More dheeraad ah oo casri ah
Macmacaan badanaa lama karinin, haddii la kariyo waxay noqon doontaa mid fudud oo ka sii fiican oo ka badan maaddooyinka xannaanada ee kor ku xusan. Tusaalooyinka wanaagsan waxaa ka mid ah Shukulaatada, Mousse, iftiin, nadiifin Champagne Jelly, Souffle, Fools, Brulees , ama Trifle. Waxaa jira dabcan, dad badan oo badan.
Macmacaanka ayaa sidoo kale ah qoyaan badan oo qumman ka badan qashinka guryaha.
Fasalka wuxuu ka dhigaa Farqiga?
In kasta oo dad badani jecel yahiin inay qiraan, iyadoo la isticmaalayo ereyga macmacaanka ama macmacaanka ayaa leh mawduucyada fasalka. Isticmaalka "macmacaan" waxaa loo maleynayaa in uu ka muuqan karo dufan aan caadi ahayn. Hase ahaatee, goobaha fasalka sare (ama kuwa doonaya in ay noqdaan) dhifdhif ayaad maqli doontaan macmacaanka ereyga loo isticmaalo.
Qeybaha kala-duwan waxay ku burburiyeen cuntooyin dhaqameedyo badan oo soo noqnoqday marxaladihii ugu danbeeyay ee dhacay; makhaayado badan (oo ay ku jiraan cunnooyinka ugu dambeeya ee la isticmaalayo) iyagoo isticmaalaya dharbaax si ay ugu gudbiyaan koorsada macaan ee menus.
Farqiga u dhexeeya dhererka iyo macmacaanka ayaa sidoo kale ku xiran dalka
Ereyga "pudding" marka loo isticmaalo in lagu tilmaamo koorsada macquulka ah, waa ereyga caadiga ah ee Ingiriisiga. Dalka Mareykanka iyo wadamo kale oo badani waa macmacaan.