Qodobkan aadka u fudud wuxuu isku daraa farsamooyinka raaxada leh ee caajiska foieka leh ee tartanka tufaaxa tufaaxa. Waa isku-dhafnaan rabbi ah oo hubaal ah in ay noqdaan koox jecel.
Badeecada heerka B ee ka jaban waxay ku haboon tahay qoyaankaas. Xitaa waxaad isticmaali kartaa caanaha dabacsan ee qasacadaysan, inkastoo ay jirto khasaare qasaare ah.
Waxa aad u Baahantahay
- 8 Fudud ee Foie Gras - Fasalka B, gooyaa 1-inch, qaybo laga saaray
- 1/4 Cup Pomme de Vie (
- Apple Brandy )
- 8 Fudud Qalab Isugeyn, heerkulka qolka (jilicsan)
- Salt iyo basbaas, dhadhamin
- A loof ee brioche
- Tufaax
Sida loo sameeyo
- Iska ilaali digsiga aan duub lahayn ilaa uu aad u kulul yahay. Ku dar mashiinka foie iyo daboolka qiyaastii 5 daqiiqo. Ka qaad kuleylka oo ha qaboobin.
- Ku rid mashiinka foie-ga ee mashiinka cuntada lagu rakibay barejiga. Iyadoo mashiinka ka shaqeynaya xawaare hooseeya, si tartiib ah ugu darso caanaha iyo subagga jilicsan.
- Sii wad si aad isugu qorto ilaa inta uu yahay mid isku mid ah. Dhadhami oo ku dar milix iyo basbaas si aad u jeceshahay.
- Ku dar isku dar ah baaquli aad ku jirto. Ku dabool daboolka caagaga iyo qaboojiyaha qaboojiyaha ugu yaraan 2 saacadood.
- Iska yaree brioche jeexjeexyada, kuna dubto.
- Tufaaxaaga jar jartey.
- Ku darso raashinkaaga foie-ga leh xaleefyada brioche iyo garbaha tufaaxa.
Si aad u soo bandhigto waxyaabo xariif ah, waxaad isticmaali kartaa bacda tubbo dhejis ah ka hor inta aanad ku dhicin qaybo ka mid ah xayawaanka shakhsi ahaaneed.