Doofaarka, miraha gabbaldayaha, iyo miyir-qabka, dhar gaaban oo dhadhan macaan leh ayaa ka dhigaya salad baradho ah oo ah salad delicious ah xilli kasta ama munaasabadda. Frozen (la diiriyay) digirta ayaa ka dhigaysa midkani wax yar ka duwan saladh broccoli caadiga ah. Waxay ku daraan dhadhan dheeraad ah iyo dhadhan, laakiin waad ka bixi kartaa ama isticmaali kartaa digirta iyo isku-darka dabacas. Sare saladh si aad ugu habboonaato dhadhankaaga oo aad u sameyso saladh-broccoli.
Walxaha ama lakabyada toasted waxay sameeyaan si wanaagsan ee saladhka; beddel miraha gabbaldayaha iyaga oo leh haddii aad jeceshahay. Qalabka la qalajiyey ama la jarjarey oo la jarjaray halkii laga heli lahaa sabiib wuxuu ku dari doonaa miro, dhad kareemo leh macaan macaan.
Mid ka mid ah akhristaha ayaa faallo ka bixiyay in ay kufsadeen qoyskeeda, laakiin waa macaan. Waxaa laga yaabaa inaad rabto inaad tijaabiso kaliya 2 ilaa 3 qaado oo sonkor ah ka dibna ku dar dhadhanka ka hor intaadan ku darin wax dheeraad ah. Ama ku samee qadar u dhigma bedelka sonkorta. Qof kale ayaa soo jeediyay cunto karinta basasha leh hilib doofaar, fikrad fiican haddii qoyskaaga uusan jeclayn basasha cayriin. U fiirso kala duwanaanshaha isbedelka suurtogalka iyo ku darsiga.
Si dhadhanka ugu wanaagsan, salad u samee dhowr saacadood kahor; qaboojiyaha si aad u qaboojiso inta aadan u adeegin. Ku kaydi saladh broccoli ka bax ah weel daboolan qaboojiyaha ilaa 3 cisho.
Salaadku waa nadiifin aad u fiican oo loo qaado xaflad ama dhoobada, iyo in la kariyo si fudud oo loogu talagalay dad badan.
Waxa aad u Baahantahay
- 5 ilaa 6 koob oo ubbuud ah broccoli (cusub)
- 1/2 koob oo sabiib ah
- 1/2 koob oo ah miraha gabbaldayaha
- 1/2 koob oo la kariyey hilib doofaar leh (ama dhadhamin)
- 1/4 koob oo basal ah oo la jarjarey
- 1 koob oo ah digir barafaysan, oo la dhalaaliyay
- Wixii dharka:
- 1 koob oo majones ah
- 2 qaado oo geedo ah (khudradda tufaaxa cufan ama khalkii cad)
- 1/4 ilaa 1/2 koob sonkor ah, ama dhadhamin
Sida loo sameeyo
- In baaquli weyn, isku darso ubaxyada broccoli, sabiib, miraha gabbaldayaha, hilib lo'aad oo la jarjarey, basasha la jarjaray, iyo digir la qaboojiyey; isku dayaan inay isku daraan.
- In baaquli gaar ah ama koob weyn, oo wada duub mayon, khal, iyo sonkorta.
- Ku dhaji dhaytada saladhka iyo isku dey si aad isugu qasto; qaboojin inta aadan u adeegin.
Isbeddelka
- Ku beddel miraha gabbaldayaha leh looska, dhirta, digirta la jarjaray, ama xayawaanka lakala jarjaray. Si aad u dubto lowska nalka qallalan ee kulaylka dhexdhexaadka ah. Karso, kareyso, kaliya ilaa ay si khafiif ah u cajiideed iyo aromatic.
- Si aad u sameyso maalin ka hor, isku dar midhaha khudradda iyo hilib doofaar ka mid ah bowdada shaqada. In baaquli yar, ku dar maaddooyinka dhaymada. Qiyaastii saacad ka hor wakhtiga adeegga, waxay ku ridi kartaa saladhka dharka.
- Wixii midabka dheeriga ah iyo qadarin, ku dar 1/4 koob oo ah karootada lowska ama jarjar cusub oo la jarjaray salad.
- Si aad u iftiimiso saladh xoogaa ah, ku beddeli qaar ka mid ah majones oo leh caano fadhi oo isticmaalaya hilib doofaar ah.
- Ku dhaji sonkorta leh dhibic ama laba ka mid ah macmacaan aan sonkorta lahayn sida sankralose ama stevia.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 333 |
| Total Fat | 27 g |
| Fatuurad la ruxay | 4 g |
| Fat | 6 g |
| Kolestarool | 14 mg |
| Sodium | 243 mg |
| Carbohydrateska | 21 g |
| Fiber diirran | 5 g |
| Protein | 6 g |