Macmacaanka Turkiga ee Dhexdhexaad ah Waxaad Ka Bixin kartaa Qulqulka ilaa Dugsi Qaboojin
Cuntada macaan ee munaasabada muusiga ma aha asal ahaan Turkiga, laakiin sida kale ee kale ee Yurubta ah, caramel kale, mashiinka masaajidka ayaa ka shaqeynayay macmiladda Turkiga ee qarnigii la soo dhaafay. Maanta, waxay noqotay macmacaan jecel in la joojiyo cuntada.
Ku dhowaad hooyada hooyadeed ee Turkiga waxay ka dhigtaa macmacaan sahlan oo loogu talagalay caruurteeda, xitaa guryaha ugu badan ee suugaanta leh ee Istanbul ku yaalla waxay ku siinayaan qayb ka mid ah dukaamada.
Waxaa loo tixgeliyaa qashin qubub ah markaad ku jirto ciriiri, waxaad kaloo u isticmaali kartaa maaddooyinka kale si aad isugu dhajiso macmacaan aad u fiican.
Turkish Mosaic Cake
Macmacadani waxay leedahay wax kasta oo u socda. Waa sahlan tahay in la sameeyo oo ay leedahay mid sahlan oo la heli karo, qiimo jaban. Sidoo kale waa weel saxda ah oo dhawr maalmood ku heynaya qaboojiyaha, mana u baahan doono dubista. Haddii aad rabto waxyaabo hodan ah, chocolatey, dabacsanaan, iyo hindisada, keeggu waa adiga.
Xaalad kasta oo aad u jilciso oo aad jimicsatid, waxay u egtahay mid qurux badan. Mucjisada caddaanku waxay samaysaa qaab masaxaad ah oo la mid ah shukulaatada, iyada oo la siinayo magaceeda. Waxaa intaa dheer, waa arrin aad u wanaagsan oo loogu talagalay dhinacyada caruurta, martida madadaalada, iyo qayb ka mid ah cuntada fudud ee qoyska.
Iskudarid iyo Adeeg
Waxaad cuni kartaa mado qurxin ah oo leh qaxwaha iyo shaaha, ama ku dar maaddooyinka kale sida miro la qalajiyey, lowska, marshmallowska yaryar, iyo faleebo shukulaato si isku darka ah si aad u sameysid keega dheeraadka ah.
Ka hel hal-abuur leh adoo iskugu dhiibaya adigoo ku dhajinaya, sida samaynta Cake-ga Mosaic Mosque.
Ku darso saxanka leh shukulaatada shukulaatada ah ama barafka barafka ah, ama xoqin dhuuban si aad u sameysid jalaatada jalaatada. Waxa kale oo aad ku dari kartaa maaddooyinka kale sida kareemka iyo miro lebbiska dheeriga ah. Haddii kale, waxaad ku jari kartaa xabadaha oo aad u isticmaali kartaa foosto shukulaato ah.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay
Diyaarso miraayadaada mooska leh ee Turkiga adigoo soo ururinaya maaddooyinkaaga iyo walxaha aad ku dubto:
- 1 rodol / 500 garaam oo buskud ah
- 1 koob oo sonkor ah
- ½ koob budada Kookaha
- 1 tsp. laga soosaaray basbaaska
- 4 ukun
- 1 koob / 225 garaam oo subag
- 3 wiqiyadood / 80 grams shukulaatada qadhaadh
- oo ah digsi kibis ah oo dheer
- nadiifi bac balaastig ah, gaaban si aad u sameyso laydi
Qoraal
Ugu horreyn, jebin dhammaan buskudka nadiifka ah ee loo yaqaan 'beecre beecre-yada' ee xayawaanka yar yar iyo meel dhig. Kadibna, dhalada iyo shukulaatada isku dheji microwave ama boorsada labajibbaaran . Raac afar dariiqo oo dheeri ah si aad u dhameysatid cunto karisid macaan leh:
- Marka xiga, ku dar sonkorta, vanilj, iyo budada kookaha subagga iyo shukulaatada oo si fiican isku daraan. Ka ilaali ukumaha iyo si fiican u walaaq ilaa intaa ka sii dheer.
- Warqad weyn oo isku dhafan, isku darso buskudka jaban iyo walxaha shukulaatada adigoo si tartiib ah ugu dhajisey qoryo alwaax ah illaa qashinka oo dhan taabanaya shukulaatada.
- Ku dhaji digsigaaga loaf leh xaashida caagga ah ee nadiif ah. Kadibna, buuxi digsiga caag balaastigga ah kuna rid miisaanka si adag si aad uhesho dhabarka dambe ee qaadada. Marka dhan isku dar ah ayaa la soo buuxiyey, sifiican ugu sareeya, ka dibna xiro geesaha caag ah ee kor ku xusan.
- Qaboojiyaha mooska dhowr jeer ama dhowr saac ka hor intaadan u adeegin. Marka cake la dhigay, dheji balaastiig ka mid ah dhamaadka iyo bilaabi jarjar. Mar kale xir balaastikada iyo qaboojiyahaaga qaboojiyaha dhowr maalmood.