Laba Gole Dhuxul ah oo leh kala duwanaansho weyn
Waxay u egyihiin si isku mid ah, way isku dhawaadaan, badiyaana way qaldameen, laakiin quinoa iyo dhabta ayaa dhab ahaantii ka duwan. Couscous waa baasto yaryar ah oo laga sameyay burka cagaaran iyo waxa ku jira gluten. Quinoa dhab ahaantii waa abuur yar oo la kariyey oo la cuno si la mid ah tan badarka, laakiin waa gluten-free oo aad u sareysa borotiinka.
Quinoa waa Gluten-Free iyo High in Protein iyo Fiber
Quinoa waa abuurka warshadda goosefoot ee la xiriira isbinaajka.
Waxaa lagu beeray qarniyo badan oo ku yaal Koonfurta Ameerika ka hor intaan la qabsanin Maraykanka. Burburkii wuxuu ugu yeeray "hooyadii dhammaan miraha." Waxaa loo tixgelin karaa gebi ahaanba hadhuudhka, inkastoo aysan aheyn hadhuudh dhab ah.
Quinoa waxay ku badan tahay borotiinka iyo fiber marka loo eego baastada. Hal koob oo quinoa ah ayaa ka kooban 39.4 g carbohydrate, 8.14 g borotiinka, 3.4g baruurta, 5 g fiber, iyo 222 calories. Waxay kaloo bixisaa birta iyo magnesium. Waxay ka kooban tahay dhammaan sagaal amino acids oo muhiim ah, taas oo ka dhigaysa borotiinka dhamaystiran iyo ilaha soo dhaweynta ee borotiinka ee cunto khudradeed.
Quinoa ayaa dabiici ah oo aan caadi ahayn gluten la'aantiis, waxaana lagu soo bandhigay daraasaad lagu badbaadin karo dadka ay ka heleen cudurka baruurta. Waxaa muhiim u ah kuwa leh xasaasiyad gluten si ay u doortaan walxaha lagu calaamadeeyey gluten-free oo aysan khatar ugu jirin fayrasta isdhexgalka ee xarumaha kuwaas oo sidoo kale ka shaqeynaya qamadi iyo waxyaabaha kale ee gluten-ku jira.
Quinoa wuxuu ka badan yahay bariiska iyo badar badan oo dhan, 10 ilaa 15 daqiiqo.
Waxaa loo isticmaali karaa sidii quraac quraac ah ama meel bariis ama baasto ah oo suxuuno badan leh.
Couscous Waa macaan yar oo macaan ah oo la sameeyey
Couscous , oo ka koobnaa burka burka ah ee lo'da, waa saxada qaranka ee Morocco waxayna ahayd mid ku yaal waqooyiga Afrika qarniyo badan. Laga soo bilaabo wakhtiyadii hore, waxaa lagu sameeyay gacanta iyadoo la mariyo semolina iyo biyo illaa ay ka samaysanayso pellets yaryar, ka dibna la qalajiyey.
Guud ahaan waa la ciriiriyaa ama la kariyaa sida bariiska oo ah cunto kariyaha bariiska.
Sababtoo ah boodhka ayaa laga sameeyey sarreen, waxa ku jira gluten waana in aan la cunin kuwa dareenka leh gluten. Xaqiiqdii, semolina waa bur burin-sarre leh oo laga sameeyey qamadi adag.
Koob ka mid ah koofiyadaha waxaa ku jira 36 g carbohydrates, 2.2 g fiber, 6 g protein, 0.3 g fat, iyo 176 calories. Sidaa darted, waxay ku yar tahay baruurta iyo kaloriyadaha ka badan quinoa, laakiin sidoo kale waxay ku yar tahay borotiinka, birta, iyo magnesium.
Kouscous ayaa loo adeegsadaa siyaabo badan oo bariis loo isticmaali lahaa, gaar ahaan khariidad . Waxaa sidoo kale lagu raaxeysan karaa quraacda quraacda, saladaha, iyo saldhigga cuntooyinka badankooda Bariga Dhexe. Isku-tagga Israel ayaa leh kubbado waaweyn oo bakeeriga ah, laakiin maaha mid aad u ballaadhan.
Isku mid ah Quino iyo Couscous
Labadaba quinoa iyo kouscous waa yar yar yihiin oo leh dhadhan yar oo nafaqo leh. Waxaad isku dayi kartaa inaad mid kale u beddesho qashinka, inkastoo tilmaamaha karinta loo baahan yahay in la bedelo doorashada.