Turkiga iyo buraashu waa saxuun diiran oo daboolan oo u roon in la isticmaalo kuwa loo yaqaan "Thanksgiving turkey". Waa wax aad u la mid ah qaabka Cracker Barrel ee digaaga iyo burka, halka buraashka lagu duuduubay xaashi iyo jarjareyaal. Bonuska dheeriga ah, burka dheeriga ah ee buraashka ayaa sii kordhaya maraqa iyo wuxuu abuuraa qummanka qumman ee qumman.
Tani wax akhris ah mana ku dhowahay mahadnaq? Dhib maahan! Cuntadani waxay isticmaali kartaa turkey kasta ama hilibka digaaga ee laga yaabo in aad haysato oo aad cunto u sameyso habeenkii qaboobaha. Haddii aad ka sameysan karto saqafka guryaha laga soo bilaabo turki-galka ama digaaga, waxay dhadhamin doontaa xitaa marka loo eego, sida lafaha lafaha u buuxsamayso nafaqooyinka iyo abuura dhadhan macaan iyo dhadhan leh. Wakhti kasta oo sanadka ah waa, waxaan rajeyneynaa inaad ku raaxaysato mulkigan!
Waxa aad u Baahantahay
- 2 koob oo ah nuuc kasta oo aan la jarjarin (oo lagu daro dheecaan dheeraad ah)
- 1/2 qaado shiidan budada
- 1 qanjaruufo qanjaruufo
- 2 qaado oo subag leh cusbada (qabow, dhir)
- 1 koob oo caano ah (ama 1 koob oo caano ah oo leh shaaha oo ah khudrad cad oo cad)
- 2 quarts digaag ama maraq turki ah
- 3 koob oo la kariyey turkey (cad cad iyo / ama madow)
- Salt iyo basbaas ay u dhadhamiyaan
- Dharka: Dhirta la jarjaray
Sida loo sameeyo
- In bowl weyn weyn oo wada socda bur, dubista budada iyo cusbo.
- Ku dar subag qabow, qabow qabow oo isku dar ah oo isku dar ah adoo isticmaalaya laba fargeetooyin, ama blender bakeeriga, ilaa subagga uu yahay cabbirka digir yar. Waxa kale oo aad isticmaali kartaa qalabka wax lagu karsado si loo mideeyo maaddooyinka kale.
- Shubka subagga ku dar burka iyo walxaha subagga iyo walaaqa dabaysha si aad isugu biiriso ilaa ay noqoto cajiinka jilicsan. Ka digtoonow inaadan ka shaqeynin cajiinka. Tirada yar waxay isku dhafan tahay, qandaraaska badan ee burka ayaa noqon doona.
- Ka dib markaad abuurtay cajiinka for buraash, diirran digaag (ama turkey) maraq foornada waaweyn ee dheriga ama dheriga ilaa karkaraya.
- Inkastoo maraqku kulul yahay, boodhka nadiifta jikada nadiif ah oo leh burcad yar oo xaji daboolka 1/4-inch thick.
- Isku qurxin cajiinka yar yar adoo isticmaalaya cutubka pizza si loo abuuro bur saliidda. Ku dar bur saliid dhowr ah wakhtiga marinka digaaga karkaraya si aad u hubiso inaadan boodhin wax badan oo ka mid ah burka dheeraadka ah sida ay u dhoobi doonto maraq.
- Sii wad gawaarida ilaa ayan ka tegin Karso ilaa 8-10 daqiiqo ama ilaa buraashu ay jilicsan yihiin oo ay qalajiyaan, maraquna way sii adkayd.
- Ku dar turkey la kariyey si aad u kululaato iyo kuleylka ilaa inta lagu diiriyo. Ku dar milix iyo basbaas si ay u dhadhamiyaan oo u adeegaan rusheyn oo ah dhir la jarjaray! Ku qodo!
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 709 |
| Total Fat | 34 g |
| Fatuurad la ruxay | 12 g |
| Fat | 11 g |
| Kolestarool | 286 mg |
| Sodium | 705 mg |
| Carbohydrateska | 10 g |
| Fiber diirran | 2 g |
| Protein | 86 g |