Marka la barbardhigo bariisku waa nadiif iyo inta badan qaybta ugu muhiimsan ee cuntada Japan , ma aha mid la yaab leh, waxaa jira dhowr kala duwan oo bariis ah oo caan ku ah cunnooyinka Japan. Mid ka mid ah noocyada bariiska waxaa lagu magacaabaa jajab qurxiyo, oo lagu magacaabo maa-zeh gohan ee Japanese, taas oo ah erey ballaaran oo loola jeedo "bariis isku dhafan", iyada oo aan loo eegin maaddooyinkeeda. Mararka qaarkood erayga madaarka ayaa sidoo kale loo isticmaali karaa in lagu tilmaamo nooc kale oo ah baakidh Bariis ah oo loo yaqaan ' takikomi goan' halkaasoo bariiska iyo maaddooyinka kala duwan ay yihiin kuwo la isku karsado oo la isku karsado maraqa soyka yar ama dashi .
Ma jiraan sharciyo marka ay timaado jajab jilicsan. Si kale haddii loo dhigo, nooc kasta oo maaddooyin ah ayaa loo isticmaali karaa sida kalluunka, cuntooyinka badda, iyo khudradda, inkasta oo borotiinnada sida digaaga iyo hilibka lo'da ay ku yar yihiin ma-zeh gohan.
Edamame , oo ah xilliga xagaaga, waa dhir aad u nafaqo leh oo caan ah oo ku caan ah si loogu daro maqaarka goosgoos ah inta lagu jiro bilaha kuleylaha, iyo qoysaskeena waxaa si gaar ah loogu jecel yahay carruurta.
Daraasadani waxay samaysay bariis buni ah oo lagu qasi karo edamame (digirta soya), nametake (boqoshaada jasiiradda Japan), iyo bariis qallalan ama furikake sida lagu yaqaano Japanese.
Cuntadan goos gooska ah ee khaaska ah waa midka aan jecelahay maxaa yeelay way fududahay in la diyaariyo, gaar ahaan dhinacyada waaweyn ama dharka. Mar labaad, miisaankani wuxuu ku soo laabanayaa rumaysad asaasi ah oo ah in cunto kariska Japan uusan u baahnayn inuu noqdo mid adag oo weli keena natiijooyin macquul ah. Isku day buuggan xajmiga ah ee daraasad goos goos ah ee cuntadaada ku xigta ama dharka.
Inta badan jasiiradaha Japan ama jasiiradaha Asia waa inay qaataan labada Wakame-Chazuke Furikake iyo boqoshaada Nametake.
Waxa aad u Baahantahay
- 2 koob oo bariis bunni ah, oo aan qandho lahayn
- 1 1/2 koob barafaysan oo la barafeeyey (digirta doomaha)
- 3 qaado oo ah Wakame-Chazuke (Teaaga Cagaaran) Furikake (xilliga bariiska qallalan)
- 2 1/2 qaado oo ah Nametake (boqoshaada cusbada leh)
Sida loo sameeyo
Xulo qiyaasta bariiska iyadoo ku xiran hadba inaad cunto karineyso laba ama kabadan. Si fiican u dhaq oo bariiska barafka ah iyo daadi ilaa biyuhu ay u dhowyihiin. U oggolow bariiska inuu qoyo 30 daqiiqo, waqtiga u oggolaanayo. Bariiska ku kari sida amarka bariiskaaga.
Inkastoo bariiska uu wax karinayo, waa in la kariyo kuleylka la kariyey ee biyo kulul illaa 5 daqiiqo ilaa digirta ujuuro. Biyaha oo ku dhaq biyo qabow. Qaado.
Kaddib marka bariiska la dhammeeyo, u ogolow inaad ku nasto kariyaha bariiska ilaa 15 daqiiqo. Ku wareeji bariiska si aad u saxarood ah oo aad u yar oo suxuun leh (ama "Japanese ").
Si tartiib ah uga mid noqo Wakame-Chazuke (Teaaga Cagaaran) Furikake qudaag leh bariiska. Haddii la heli karo, isticmaal jarmalka " shamoji" ama bariiska yaryar si loo fududeeyo isticmaalka.
Marka xigta, ku dar qoyaanka Nametake (boqoshaada cusbada) bariiska oo si tartiib ah isku dar.
Ugu dambeyn, ku dar edamame la kariyey. Isla markiiba u adeeg.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 516 |
| Total Fat | 3 g |
| Fatuurad la ruxay | 1 g |
| Fat | 1 g |
| Kolestarool | 0 mg |
| Sodium | 25 mg |
| Carbohydrateska | 102 g |
| Fiber diirran | 17 g |
| Protein | 22 g |