Waa maxay Serrano Peppers?

Ka feker serranos, basbaaska yaryar ee dhexdhexaad ah, sida sheriff oo daboolan kuleylka - in ka badan wax yar. Waxay bixiyaan kuleyl iyo dabeecad fiiqan, taas oo ka dhigaysa inay ku habboon tahay cuntooyinka kala duwan.

Serranos guud ahaan waa la cunay ceeriin, la jarjaray ama wareegsan si loogu isticmaalo salsas ama suugo, lagu daro guacamole, ama loo isticmaalo sida dharka.

Serrano kilyob waxay leeyihiin "fedheer qadiyadi", taas oo macnaheedu yahay kulaylku waxay qaadataa daqiiqad si buuxda u garaacaysa marka ay ku dhufato dhirta.

Meelaha Serrano waxay iska diiwaan galiyaan inta u dhexeysa 10,000 iyo 25,000 oo kuleyliya kuleyliyaha Iskuduwaha .

Basbaaska Serrano waa cagaar marka ay dhamaato, taas oo ah marka badanaa la iibiyo. Serrano chilis waxay noqon doontaa casaan, orange ama jaale ah sida ay u bislaadaan, qaar ka mid ah waxay noqon doonaan midabka shukulaatada madow. Maskaxda ku hay, in sida ay u bislaadaan, serranos ayaa sidoo kale soo jeedin doona kulul.

Adiga oo isticmaalaya Serranos

Serranos waxay bixisaa laad ku jirta vodka, qiiqa, iyo dareerayaal kale oo cadcad. Ka jarjar basbaaskaaga, dheji miraha oo ku dheji qoorta dhalada. Ama, haddii aad runtii ku riyootay, ku qabo mindhicirkaaga oo giigsanayso basbaas, adigoo ka taxadaraya inaadan iska jarin ilaa

Si aad ugu darto laadigaaga qariirada rootigaaga , waxaad isku daydaa in aad ku darto laba khafiif ah oo la jarjaray oo loo yaqaan "serrano" ka dib, ka dibna dubo sida caadiga ah.

Iibsiga iyo Koritaanka

Basbaaska Serranos waxaa si sahlan loo heli karaa dukaanka aad jeceshahay waqti kasta oo sanadka ah, inkastoo xilli-ciyaareedkoodu uu kobcayo wadnaha xagaaga.

Si aad u korto adigu, abuur xabuubka gudaha gudaha digirta peat lix ilaa siddeed toddobaad ka hor inta aan aaggaaga loo qorsheynin miisaanka ugu dambeeya.

Hubso in dhirtaadu ay helaan qorrax qoyan iyo xaji carrada qoyan, laakiin ma qoyan. Marka miraha abuuro .and heerkulka habeenkii uusan hoos u dhicin 50 darajo Fahrenheit, geedka geedahaaga 12 ilaa 16 inji.

Isu ururi santoonada cagaaran marka ay qiyaastoodu tahay 2 1/2 inji dhexdhexaad ah, qiyaastii 75 ilaa 85 maalmood kaddib marka la beerto. Ha welwelin haddii basbaaskaagu casaado; taasi oo macnaheedu yahay in basbaasku uu kululaado. Si kastaba ha ahaatee, haddii aad ka qaadato basbaaska cagaaran, dhirta ayaa sii wadi doonta inay soo saaraan basbaaska.

Waxaad ku keydin kartaa miraha basbaastaada meel qallalan, oo qallalan ilaa laba sano, laakiin maskaxda ku hay sababta oo ah waxaad ka heshay basbaaskii ugu wanaagsanaa hal sano, taas micnaheedu maaha in dhirtaadu soo saari doonto abuurka ugu fiican.

Marka aad jarjartey basbaaska, isticmaal gacmo gashiga si aadan si shaki ah u xoqin indhahaaga ama aanad leexin gacmahaaga.

Digniinta Ammaanka

Had iyo jeer isticmaal gacmo gashi markaad taabato basbaaska serrano. Taas macnaheedu waa markaad iyaga goosatid, iyaga oo jaraya, yareynaya oo dheelaya. Saliidda ayaa ku gubtay.

Haddii aad illowdo gacmo-gashiga-xanuunku wuxuu kuu soo celin doonaa-gacmahaaga ku dheji biyo kulul oo aad ka heli kartid, saliid saytuun ku saliid gacmahaaga kadibna ku dhaq biyo saabuun diiran. Ku celi sida loo baahan yahay.