Mid ka mid ah cuntooyinka ugu xiisaha badan ee aan korayo wuxuu ahaa dheriga hooyada ee Meelaha la kariyey. Waxaanu ku qaadan doonaa axada sabtida qashinka jaranjarada cagaaran, oo walxo isku dar ah hilibka hilibka lo'da iyo bariiska, ka dibna u calaamadee foornada qashinka ah ee dherer weyn leh maraq yaanyo ilaa inta la jilcinayo.
Maraqkan aan lahayn gluten-free-ka waa nooc cusub oo la jarjaray. Waxaa ka mid ah dhammaan dhadhanka qashinka ah ee basbaaska qasacadaysan, laakiin qaab kale. Maraq kasta oo maraq this dhadhan sida qaniinyo galay basbaas la kariyey, marka laga reebo ma ku dhowaad sida u murugo iyo diyaar u ah nus wakhtiga.
Intii aad walaaqi lahayd basbaaska cagaarka ah, hilibka lo'da ee caatada ah ama turkey waa la kariyaa dheriga basasha jilicsan iyo toon. Maraq yaanyo gluten la'aan ah iyo maraq hilibka lo'da ayaa lagu daraa dheriga kadibna la jarjarey basbaaska cagaarka ah, dhammaan maaddooyinka oo la isku qurxiyo ilaa inta la jilcinayo iyo dhadhanka oo isu yimaada.
Meeshii hilibka lo'da ee cagaarka ah, waxaad isticmaali kartaa turkey dalag oo kale ah. Maraqa badani waxay isticmaalaan maaddada qamriga ku salaysan sida dhoobada, marka aad iibsanaysid maraq yaanyo ama labadaba, hubi inaad eegto calaamadaha si ay u xaqiijiyaan inay yihiin gluten-free (Cuntada Baasifigga ah waa qadiyaddayda aan u tago si tayo ah, maraqsan, marmarka aan lahayn gluten ).
Iska ilaali fijaanno maraq ah oo leh jiiska Parmesan, haddii la rabo, oo la adeegso jeex jeexan oo ah rooti aan lahayn gluten-free.
Waxa aad u Baahantahay
- 1 koob oo caleemo qaali ah oo bariis ah
- 2 tbsp dheeraad ah saliid saytuun ah oo bikrad ah
- 1 basal yar oo basal ah (la jarjarey)
- 2 xabo oo toon ah (daadi)
- 1 lb hilib lo'aad oo dhulka ah (ama haddii kale, turkey salka dhulka)
- 2 10.5 mashiinka qoyan ee gluten-free miro qamiis (Waxaan u isticmaalaa nooca Cuntada Pacific)
- 4 koob oo ah maraq aan hilib lahayn
- 2 Basbaaska cagaaran ee cagaaran (la shiiday iyo la jarjaray)
- Ikhtiyaari: 1/2 koob oo jiis ah Parmesan (dharka)
- Dash cusbo (ama dhadhamin)
Sida loo sameeyo
- Kaga sii bariis bariiska bariis ah sida ku qoran tilmaamaha xirmada. Qaado.
- Inkastoo bariiska uu wax kariyo, kuleyl saynis ah oo dheellitiran oo saliid ah oo ku jira daar dhexdhexaad ah oo ka sarreeya kuleylka dhexdhexaadka ah. Marka saliidu ay gariirayso, ku dar basasha jarjar oo isku kari ilaa daqiiqo, qiyaastii 3 daqiiqo. Ku dar toonta iyo kariyo ilaa kareysa, illaa 1 daqiiqo.
- Ku dar turkey daloolka dheriga, jabinta hilibka leh qaadada alwaax. Xilliga milix iyo basbaas, dhadhamin.
- Ku dar maraqa yaanyo aan lahayn gluten-free iyo maraq-hilibka hilibka lo'da ee dheriga, karinta isku darka. Keeni maraq si aad u kariso, ka dibna isku kari dabada kulaylka 10 daqiiqo.
- Ku dar basbaaska cagaaran oo la jarjarey shan daqiiqo dheeraad ah.
- Qaybi maraq ku shub 4-6 saxan oo ku xigta qiyaasta bariiska. Sare oo leh jiiska Parmesan, haddii loo baahdo. Isla markiiba u adeeg.
Xasuusin: Marwalba hubi in meelahaaga shaqada, maacuunta, weelasha iyo alaabtu ay ka madax banaan yihiin gluten. Had iyo jeer akhristo calaamadaha badeecadda - ma aha dhammaan noocyada kala duwan ee la abuuray. Warshaduhu waxay beddeli karaan habka wax soo saarka iyaga oo aan ogaysiis lahayn. Marka aad shaki qabtid, ha iibsan ama ha isticmaalin alaab ka hor intaadan la xiriirin soo saaraha si loo xaqiijiyo in badeecada ay ka madax banaan tahay gluten.