New York City Cheese Shops

Waxaa jira dukaamo iyo daraasiin dukaamo cunto ah oo ku yaal New York City oo iibiya farmaajo. Tirada yar ee ka mid ah dukaamada waxay bixiyaan waxa aan jeclahay in aan u yeero "waayo-aragnimo jaanis" - ballaadhan iyo / ama si taxadar leh u xulashada, shaqaale aqoon leh iyo jawi khaas ah.

• 01 of 04

  Murray waa
  Murray's waxaa la aasaasay 1940-kii, waxaana u dhex maray dhowr dabaqyo, milkiilayaal iyo goobo ka hor intaanay noqoto waxa maanta ah: dukaanka diyaarsan ee mashquulsan ee loo yaqaan 'selection of selection cheese'. Mar walba waxaa jira wax cusub oo lagu ogaanayo Murray's iyo shaqaaluhuna waa mid naxariis leh oo ku saabsan waxa ay iibiyaan.

  Goobaha:

  • Greenwich Village: 254 Bleecker St. inta u dhaxaysa 6aad iyo 7aad
  • Grand Central: 43rd St. & Lexington (bartamaha suuqa)

• 02 of 04

  Saxelby Cheesemongers

  Saxelby's waa calaamad muuqata oo ku taal gudaha Essex St. Market oo diiradda saareysa farmaajada farmaajada American ee laga sameeyey Waqooyi-bari Maraykanka. Xilliga xilliga xaadirka ah waxaad xulataa jinsiga aadan waligeed ku arag dukaamada kale ee jiiska. Shaqaaluhu waa mid saaxiibtinimo oo sidaas ah macaamiisha; wada sheekeysi inta badan ka baxsan kore ee kiiska farmaajo yar yar. Milkiilaha, Anne Saxelby, ayaa bilawday bilawga dukaanka Murray's Cheese waxaana sidoo kale ka soo shaqeeyey dhawr beerood oo yaryar oo caano ah oo ku yaal Maraykanka iyo dibadda.

  Locatio n:

  • Sidee loo yaqaan 'East East Side: 120 Essex St. at Delancey

• 03 04

  Diallo Cuntada Fiican
  Qoyska DiPalo wuxuu ku jiray ganacsiga iibinta laanaha, hilibka iyo waxyaabaha kale ee cunnooyinka ee Talyaaniga shan sano jir ah. Dukaankan waa muraayad, oo ay ka buuxsameen alaab asal ah oo lagu iibiyo qiimo toos ah. Xulashada jaangooyadu waa Talyaani adag - hubso inaad isku daydo Mozzarella guri guri. Shaqaalaha aan waxba-u-dhicin waa kuwo waxtar leh oo caadeysta inay wax ka qabtaan khadadka joogtada ah ee dadka; marar dhif ah ma ku fashilmaan inay bixiyaan dhadhan kasta oo jiis ama hilib ah oo ay ka dillaacayaan.

  Goobta:

  • Talyaaniga: 200 Grand Street oo u dhexeeya Mott & Mulberry

• 04 04

  Fairway Market

  Fairway waa dukaanka raashinka ah ee qaybta jajabka sida aan jirin. Website-keeda waxay ku andacoodeen "Waxaan Soo-saarnay Caanaha" waxa laga yaabaa inay ahaadaan kuwo ka sarreeya sare, laakiin marka la eego tirada iyo tayada waxay ku jiraan horyaal iyaga u gaar ah. Barnaamijka farmaajada ee Fairway wuxuu ahaa bilaabo bilaabay by Steven Jenkins, monger master iyo qoraaga "Cheese Primer."

  Goobta:

  • Dhanka Galbeedka Dhexe: 2127 Broadway oo ku yaala 74th St. (oo lagu daray meelo ka baxsan banaanka Manhattan)