Haddii aad tahay caano laysku dheeli karo, vegan, ama aad rabto inaad ka ilaaliso lactose sabab kale sababtoo ah, beddelaadaha lakoroska bilaashka ah ee jeliska ah ayaa laga yaabaa inuu kuu fiican yahay.
Maskaxda ku hay in dad badan oo aan qabin laktoosku ay wali ku raaxeysan karaan noocyo badan oo jinsi caano ah oo leh wax yar ama aan lahayn lactose.
Lactose Free "Cheese"
Soy Cheese : Jiiska soya waxaa lagu iibiyaa noocyada vegan iyo noocyada aan-vegan. Noocyada Vegan kuma jiraan kiisaska, borotiinka caanaha la qalajiyey, maaddooyinka.
Maaddooyinka ugu muhiimsan ee caanaha ugu caansan waa borotiinka soyka iyo saliida soya. Jooniska Soy waxaa lagu iibiyaa dhadhan badan, sida mozzarella, nacho, cheddar iyo parmesan. Waxaa laga iibsan karaa jiiska ama maro la isku qaboojiyey iyo maraqa.
Rice Cheese : Jiiska farmaajada waxaa laga iibiyaa vegan iyo noocyada aan-vegan. Noocyada Vegan kuma jiraan kiisaska, borotiinka caanaha la qalajiyey, maaddooyinka. Caadi ahaan, maaddooyinka ugu muhiimsan waa bur burka iyo saliida bariiska. Jiiska farmaajada waxaa lagu iibiyaa dhadhan sida cheddar, jilicsanka cas iyo American. Waxaa laga iibsan karaa jiiska ama maro la isku qaboojiyey iyo maraqa.
Almond Cheese : Waxyaabahaas waxaa sameeya adigoo badalaya caanaha xoolaha leh caan badana. Mararka qaarkood, si kastaba ha ahaatee, farmaajada almond-iibsatay waxay ka kooban tahay kiisaska caanaha ee caanaha lagu qalajiyey, taas oo macnaheedu yahay inaanay ku habboonayn kuwa vegans. Maaddooyinka ugu muhiimsan ee jeledda almond waxaa lagu burburiyaa yicib iyo biyo, saliid canola iyo burcad bariis bunni ah. Fardiga badarka wuxuu badanaaba leeyahay tilmaan si ka duwan lamaanaha joogtada ah ee ka sameysan farmaajo soy ah ama farmaajo bariis.
Waxaa laga helaa dhadhan sida jalapeno, cheddar iyo mozzarella.
Inkasta oo aysan haysan midab isku mid ah iyo dhadhan khafiif ah ee jiiska yar ee dukaanka lagu iibiyo, waxaad isku dayi kartaa inaad sameysid farmaajo badhan oo gurigaaga ah.
Cashew Cheese: A jecel yahay cusub, gaar ahaan kuwa vegans, jiiska cashew waa wax aad u badan.
Noocyo badan oo farmaajo ah oo lagu iibiyo dukaamada ayaa leh cufnaan la isku faafiyo waxayna ku yimaadaan noocyo kala duwan oo dhadhan ah. Cuntada nafaqada waxaa inta badan lagu daraa farmaajo caan ah si ay u siiso "dhadhan" dhadhan.
Caanaha Caanaha : Cheese Tani waxay ka koobantahay caanaha laakiin waxaa lagu sameeyaa dhaqamada yaryar ee caano ahaan loo yaqaan "acidophilus" iyo "bifidus", kaas oo ka saaraya sonkorta caanaha intii lagu guda jiray samaynta jiiska iyo habka gabowga. Tani waxay ka dhigeysaa ikhtiyaarka suurtogalka ah ee dadka lakinto u adkeysan waaya. Tilmaamaha iyo dhadhanka jiiska caano-fadhiga ayaa ah kuwa ugu caansan jiisaanka caadiga ah, sidoo kale wuxuu si fiican u dhalaalayaa. Habka Cultured waa calaamad aad isku daydo. Ama, isku day inaad sameyso jiiska caano ahaan guriga adoo isticmaalaya farmaajo caano ah.