Waa maxay kiisku? Kiniiniga caanaha (waa "loo yaqaan") waa borotiinka caanaha sida caadiga ah loo isticmaalo cuntooyinka la kariyo, sida caanaha laga soo saaro caansaanku maaha dhir , laakiin waa mid khudradeed waana in laga fogaadaa qof kasta oo qaba caanaha xasaasiyadda ama adoo adeecaya cuntada vegan.
Waxaad ka heli doontaa kiisiin qarsoodi ah meelo badan oo aadan filaynin, xitaa raashinka laga soo iibsado khudradda ama kuwa iska ilaaliya caanaha. Tusaale ahaan, kiisku waa maaddooyin aad u caan ah oo loo yaqaan 'cream creamers' iyo 'soy pies'.
Ha i aaminaynin? Akhri liiska maaddooyinka ku yaal calaamad ah qaar ka mid ah alaabooyinkaas si aad u aragto naftaada!
Inkasta oo xayawaanno badani aanay maskaxda ku hayin qadar yar oo kiisin ah oo ay ku jiraan farmaajo soy ah, qof kasta oo raacaya cunto diirran oo adag ayaa ka ilaalin doona waxyaabahaas.
Markaad liis gareyso liistada maaddooyinka, waxaa laga yaabaa inaad sidoo kale ku soo gasho "kiiskaaga", sida kalsiyum caseinate, kiisaska potassium iyo kiisaska sodium. Dhacdooyinkan waxaa ka soo jeeda kiisaska iyo sidan oo kale, sidoo kale waa borotiinka caanaha ah oo aan la jeexin. Haddii aad xasaasiyad ku leedahay caanaha, waa inaad ka fogaataa kiisaska iyo kiisaska.
Eeg sidoo kale: Cunnooyinka fudud ee vegan si aad u tijaabiso