Runtii waxba maaha giriigga ku saabsan roodhiga ryba ah ee roodhiga ah, laakiin taasi waa magaca ay qaadatay boqolaal sano. Cuntadani waxay kalliftay kalluunka cad, sida tilapia, qoryaha, pike, walleye, qoryaha iyo riwaayadda, iyo kuwa kale, ka dibna lagu buufiyo suugo yaanyo ah. Markii ugu horeysay ee aan isdabamarin, waxaan la yaabay sababta ay dadku u doonayaan in ay daboolaan kalluunka la shiilay ee qashinka leh qoyan qoyan? Waa hagaag, waxay u shaqaysaa oo waa mid kulul ama qabow leh. Raadku wuxuu badanaaba ka mid yahay koorasyada cunnida hilibka Christmas-ka ee loo yaqaanno wigilia iyo waa doorasho wanaagsan mar kasta oo loo baahdo cunto aan hilib lahayn. Fiiri video this Polish on sida loo sameeyo ryba po grecku.
Waxa aad u Baahantahay
- Waayo, kalluunka:
- 1 lakab oo kalluun ah oo cadaan ah (tilapia, perch, pike, walleye, iwm)
- Dhalinyaro yar oo dhoobo ah iyo basbaaska madow
- 1/2 koob oo bur ah oo udub ah
- 2 qaado oo saliid (shiilan)
- Cagaarka:
- 2 qaado oo saliid ah
- 2 karootada waaweyn (diiray oo diirran yahay)
- 1 roodhida roodhida
- 1 parsnip (diiray oo u egtahay jiiska)
- 1 caleemood oo waaweyn (caddaan iyo qayb ka mid ah cagaarka cagaaran, oo la xoqay oo dhan cawl iyo jarjaran)
- 6 allspice oo dhan
- 1 baakad
- 4 qaado oo la yaanyo ah (ama ka badan oo dhadhan)
- Salt iyo basbaaska madow si ay u dhadhamaan
Sida loo sameeyo
- Biyo raaci kalluunka kalluunka oo qallalan. Xilliga milixda iyo basbaaska. Daadi burka iyo saliidda saliidda ilaa bunka dahabka leh oo la kariyo. Ka saar digsiga iyo tuubada warqadaha tuwaalka. Qaado.
- Dhanka kale, kuleylka weyn ee dhexdhexaad ah oo ku dhex dar dhexaad ah kuna dar 2 qaado oo saliid ah. Ku dar karootada, celery, parsnip, iyo leek iyo qorax ilaa khudradda ay burburaan, kareyso inta badan. Ku dar allspice, baay caleen iyo dhogorta yaanyo. Si fiican u qas oo isku kari ilaa khudaarta ay jilicsan yihiin, kareyso marmar, iyo inta badan dareeraha ayaa uumi baxaya. Ka saar caleen caleen iyo allspice. Xilliga aad ku dhadhamiso milix iyo basbaas.
- Goob 1/3 oo ah jajabka tufaaxa-khudradda ah ee xajmiga adeega. Qaado kalluunka la shiilay ee kor ku xusan. Si buuxda u dabool daboolka yaryar iyo khudradda. U adeegso kulul ama qabow.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 445 |
| Total Fat | 26 g |
| Fatuurad la ruxay | 9 g |
| Fat | 11 g |
| Kolestarool | 58 mg |
| Sodium | 1,175 mg |
| Carbohydrateska | 40 g |
| Fiber diirran | 8 g |
| Protein | 16 g |