Fondant waa macmacaan nacnac leh oo loo isticmaalo in lagu sameeyo xarumaha kareemka, candhuufka foornada la gooyey, foornada la duubay, ama dawooyinka foornada lagu shubo. Casharkani wuxuu sharxi doonaa sida loo sameeyo fondant aasaasiga ah, ka dibna wuxuu muujiyaa hababka kala duwan ee diyaarinta ee lagu abuurayo noocyada kala duwan ee candhuufka fowdada.
Ku billow sameynta sharoobada sonkorta: ku dar 2 koob oo sonkor ah oo la kariyey, 1/2 koob oo biyo ah, iyo 2 tbsp ah sharoobada hadhuudhka ee dhexdhexaad dhexdhexaad ah kuleyl dhexdhexaad ah. Ku walaaq ilaa sonkorta ka dillaacdo, ka dibna dabool daboolka oo u oggolow sharoobada sonkorta inay karkariso 2 ilaa 3 daqiiqo. Ka qaad daboolka, oo sii wad inaad wax kariso sharoobada, adigoon walaaqin, ilaa ay gaadhayso 240 F.
Ku dar sharoobada sonkorta ku jirta xaashi badan oo la dubo oo la yareeyey biyo.
03 of 11
Ku shub oo jarjar sonkorta sharoobada
Leah Maroney Marka sharoobada sonkorta lagu shubo xaashida dubista, u oggolow in ay ku fariisto heerkulka qolka dhowr daqiiqadood. Ka dib 2-3 daqiiqo, si khafiif ah u taabo sharoobada leh faraha. Marka ay tahay diirimaad, laakiin ma kululaan, waa diyaar in la shaqeeyo.
Saabeeyso mashiinka birta ama cajiinka qashin biyo, oo isticmaal khaanadda si aad ugu riixdo sharoobada tuubada dhexda ku jirta.
Isticmaal qashin caag ah ama nacas alwaax ah, ka bilow "kareem," ama shaqo, fanku ku sawiraan qaab-muuqaal-8. Si joogta ah ugu xoqin foornada xarunta, sawir shax-8, ka dibna mar kale wada xoq.
04 of 11
Cream Fondant
Leah Maroney Marka ugu horeysa fondant waxay noqon doontaa mid aad u cad oo dareere ah, laakiin waxay si tartiib tartiib ah u noqon doontaa mid aad u badan iyo midab leh. Ku sii soco kareemka foornada shaxanka-8 ee 5-10 daqiiqo.
05 ee 11
Ka shaqee Fondant ilaa iyo inta uu xakameynayo
Leah Maroney 5-10 daqiiqo ka dib, fondantku wuxuu noqonayaa mid adag, oo cidhiidhi ah, iyo adagtahay in wax laga qabto. Waxaa laga yaabaa in aad isticmaasho laba gacmood si aad u riixdo qalabka wax lagu daboolo. Sii wad inaad sii shaqeyso illaa ay ka dhigto mid aan suurtagal ahayn in lagu sii daayo fondant dheeraad ah.
06 ee 11
Knead Fondant
Leah Maroney Marka fondant uu gaaro qulqulka, xaalad liqi ah, uumi gacmahaaga oo u bilow inaad ku qorto kubad sida cajiinka roodhida. Markaad jilciso, foornada ayaa bilaabi doonta in ay isu yimaadaan oo ay jilcan yeeshaan oo ay jilicsanaadaan. Jooji qashin marka aad foornadaada tahay kubad siman oo aan lahayn buro.
Waqtigan xaadirka ah, foornadaada waxaa loo isticmaali karaa dhalaalid iyo daadin. Haddii aad rabto inaad samayso nacnac nacnac leh, waxa fiican inaad "duxdo" fooshaada ugu yaraan 12 saacadood si aad u hesho dhadhanka ugu wanaagsan iyo dheelitirka. Si aad u ruxayso foornada, ku rid weel balaastiig ah, xir balaastiig ah si toos ah dusha sare ee foornada, daboolna daboolka si adag u xir. Ripen fondant heerkulka qolka, ama haddii ay kulul tahay, qaboojiyaha. Ka dib markaad fillaacdo, fondant waa la kariyaa, la kariyaa, iyo qaabab kasta oo aad rabto.
Haddii aad ubaahan tahay inaad si dhaqso ah u isticmaashid ciddii foosha, ku dheji warqadda dubista foornada diirran si aad u kooban, ilaa inta xaashida dubista ay dareemayso diiran. Fadlan ciriiri oo dib u faafi oo si yar u diirran. Ku celi illaa inta foornada lagu dhex miiro oo jilicsan, laakiin wali waxay haysaa qaabkeeda. Hadda waxaad sii wadi kartaa midabaynta iyo dhadhaminta fannaankaaga.
07/11
Ku darista midabaynta iyo dhadhanka
Leah Maroney Si aad ugu darto midabeyn iyo dhadhanka shaashadda, boodhkaaga waxaad ka shaqeyn kartaa sonkor budada ah, oo si tartiib ah u cadaadiya foornadaada. Iska yaree jajabyada dhowr ah ee foornada, oo ku shub cunta dhadhanka (sida isku darka, shukulaatada dhalaalay, iyo miro saafi ah) iyo midabka cuntada midabada.
Si aad gacmahaaga ugu daadiso sonkorta budada ah una duub foosto sida aad horay u sameysay, ilaa midabada iyo dhadhanka si siman loo qaybiyo inta lagu jiro fondant.
08 ee 11
Isku duubo Fondant In Balls
Leah Maroney Haddii aad jeceshahay in aad sameysid kubbado fowdo ah, jooji qeybo yar yar oo walxaha yar yar leh, oo ku kala dhex mari calaacashaada si aad u abuurto siman, xitaa kubbadda. Kubadaha foornada waxaa loo adeegsan karaa sida -ka, oo la jarjarey lowska la jarjaray, ama lagu darey shukulaatada nacnaca nadiifka ah. Ku nadiifi nacaska fondant ee heerkulka qolka, kuna kaydi weelka hawada ee meel qabow.
09 ka mid ah 11
Daadi Fondant
Leah Maroney
Fondant sidoo kale waa la dhalaali karaa oo lagu shubi karaa si loo abuuro xarumo jilicsan iyo nacnac nacas ah. Waxaa ugu wanaagsan in la kariyo foornada laba dabeyl ah si aysan u kululeynin. Foosto kuleyl ah ayaa leh khafiif ah oo aan fiicnayn, markaa hubso inaad si taxadar leh ula socoto heerkulbeegga heerkulbeega. Haddii aadan isticmaalin kuleyliye laba ah, hubi in mashiinkaaga uu ka baxayo kuleyl aad u hooseeya oo aad u hooseeya, kana saar meesha gubaneysa hadey muhiim tahay.
Iska yaree foostada bilawga ah ee yar yar oo ku rid daboolka labajibbaaran ee biyaha lagu karkariyo. Iska ilaali inta uu fosoolku dhalaalayo, oo ku dar shaaha ama laba jeer oo biyo ah si aad u dhajisid fondant si joogta ah. Haddii fondant uusan hore u lahayn midabo iyo dhadhan, midabka iyo dhadhanka ayaa lagu dari karaa marxaladan. Kuleylka illaa inta foornada la dhalaalayo, laakiin ha u ogolaanin in ay dhaafto 140 darajo, haddii kale waxay noqon doontaa mid adag.
Leah Maroney Marka fondant uu ka dhalaaley oo la siman yahay, ku shub xaashi aad rabto. Fondant waxaa si toos ah loogu shubi karaa koobabka nacnaca yar yar iyo nacnacyada kale ama nuts. Marka fondant ay adag tahay, waxaa loo adeegsan karaa sida-waa, sida koobabka warqadaha si fudud u diirran. Haddii ay adagtahay inaad ku shubtid foornada duufaanka, waxaad marka hore ku daadi kartaa koobi cabir leh mashiinka.
Waxa kale oo aad ku shubi kartaa fondant ah koobab nacnac shukulaato ah oo bilaw ah, si fudud nacnac shukulaatada-iyo-fondant fudud. Foornada ayaa markaa lagu dari karaa lakabka shukulaato qoyan oo si buuxda u dhex geliya foornada dareeraha.
Diyaar ma u tahay inaad isku deyso shumaca candhuufta? Isku day takooriddan oo ah koobabka shukulaatada shukulaatada, oo leh xakameyn caam ah!
11 of 11
Abuur Shirkada Fondant-Gacmaha
Leah Maroney
Fondant cufan ayaa sidoo kale loo isticmaali karaa in la abuuro nacnac sharraxaad leh. Waxaad dhali kartaa noocyo farabadan oo kala duwan oo ah miro (strawberries, canab, kala-goygooyo, ama xaleef tufaax ah), nuts ballaaran, ama xitaa foorno fondant!
Si aad u foorarsato foornada, u diyaari xaashida dubista adigoo ku daboolaya xaashi aluminium ah. Xaqiiji in alaabta aad daaqayso ay qalalan yihiin (iyo haddii ay midho ku jirto, nadiif ah). Isticmaal labo fargeeto ah, ka dhig midhaha, nuts, ama kubadaha fondant ee foornada dhalaalaya oo ka saar, hoos u qodaya hoosta diifka digsiga si loo soo saaro shukulayada xad-dhaafka ah. Ku dhaji nacnaca qumbahaaga xaashida dubista diyaarsan, kuna celi fondant. Waa muhiim inaad si dhakhso ah u shaqeyso si ay foornadu aysan u sii adkeynin inta badan digsiga. Haddii foormuhu uu aad u adag yahay, waxaa si kooban dib loogu soo celin karaa labajibbiilaha si uu dib ugu soo celiyo isku dheelitirnaanta.
Diyaar ma u tahay in aad isku daydo foori? Isku day inaad soo celi kartaa miro la gooyey !