Waxaan markii hore ka bartay kariimka pfeffernusse ee qolkayga Jarmalka ee kuleejka. Waxay igu dhufteen sida nasiib daro ah oo ka mid ah basbaas ama kereemada kalluunka ah ee aan horey u jeclaa samaynta xilliyada ciidaha kirismaska, sidaas darteed waxaan jeclahay cookies pfeffernuse isla markiiba, sidoo kale. Ma hubo sida caadiga ah ee ay ku sugan yihiin Mareykanka, laakiin qolkayga Jarmalku gabi ahaanba ma maqli doonin kharashka kirismaska iyada oo aan la dubin kalluumeyaal ah kalluunka pfeffernuse!
Macmacaanka Pfeffernusse waa miro geel leh oo udub dhexaad u ah Christmas . Waxyaabaha muhiimka ah waa, fikradahayga, basbaaska madow, kaas oo isku darsamaya inta ka hadhay dhirta - iyo jajabyada - dhadhanka dhabta ah. Waxay u egtahay noocyo badan oo dhir udugga ah markaad wax ku dubeyso, laakiin isku dhafka waa, waxaan ballan qaadayaa, waan ku qummanahay. Iyo, maaddaama ay yihiin vegan, waxaad dareemi kartaa fiicnaan dheeraad ah oo ku saabsan daaweynta naftaada iyo bay'adda si wanaagsan ee fasaxyada marka aad samaysid cookies Christmas-ka .
Noockan koobiga ah ee "cookies pfeffernusse" waxaa lagu sameeyaa iyadoo aan lahayn ukun iyo caanaha, laakiin margarin vegan iyo ukun bedelaad ah oo sameeya caano-la'aan iyo ukun la'aan.
Eeg sidoo kale: Cunnado badan oo cookie ah oo caano ah
Waxa aad u Baahantahay
- 2 1/4 koob oo bur ah
- 1/4 tsp baking soda
- 1/2 Foornada dhulka
- 1/2 Dhoobo dhulka
- 1/2 Goobta dhulka hoostiisa
- 1/2 Dhulka dhulka allspice
- 1/4 tsp basbaaska basbaaska madow
- 1/2 koob oo ah margarine vegan (heerkulka qolka)
- 3/4 koob sonkorta bunni, si tartiib ah u xir
- 1/4 koob jajab
- Beddelka ukunta ee 1 ukun (Waxaan jeclahay Ener-g ama Bob's Brand Mill)
- 1/2 tsp vanilla
- 1 koob oo ah sonkor budada ah (macmacaanka)
Sida loo sameeyo
- Marka hore, ka hor kuleylka foornada ilaa 350 F oo si khafiif ah dufan laba xabo dubista.
- Marka foornadaadu kululeyso, diyaariso maaddooyinkaaga qalalan. Isku darka burka leh baking soda, qorfe, toon, dhir, allspice iyo basbaas. Qaado.
- Isticmaal qalab koronto leh, garaaciso margarineka vegan, sonkorta buniga iyo juuska ilaa iyo si fiican loo isku daro iyo sida iftiin iyo qalafsan inta aad ka heli karto. Ka dibna ku darso beddelka beddelidda ukunta iyo vaniljiga, mar kale garaac ilaa inta la isku daro iyo sida ugu macquulsan.
- Si tartiib ah ugu garaaca maaddooyinka qallalan, isku dhafan ilaa inta la isku daro.
- Kabadhada caanaha ee Pfeffernusse maaha sida qoyan sida cajiinka kale, iyo waxay u muuqan kartaa waxoogaa qallalan oo aad u jajaban marka loo fiiriyo. Taasi waa ok.
- Ku darso cajiin cookie ah oo ku dheji kubadaha 1-inji, oo ku dhaji xaashiyo diyaarsan oo diyaarsan. Ha u dhigin. Haddii cajiinka uu aad u jajaban yahay, waxaad ku qoyi kartaa gacmahaaga markaad cajiinka ku riixdo si aad u hesho wadajir.
- Kareey rootiyooyinka ilaa 13-15 daqiiqo, ilaa laga bilaabo bilawga inuu furo; ha ka badan bakeeriga.
- U oggolow kariimka inuu ku qaboojiyo, ka dibna si tartiib ah ugu duub sonkorta budada ah ilaa uu gebi ahaanba xiran yahay - shimbir la'aan. Kuwani waa cookies pfeffernuse, ma aha baradho! Waa in si buuxda loogu daboolo sonkorta si loo helo saameynta saxda ah. Waxaad sonkorta u gelin kartaa boorso ama baaquli oo si tartiib ah u duuduubi kariyaal ku xeeran. Waxaan doorbidayaa habka saxada.
Cunnooyinka fudud ee fudud ee Vegan: