Cuntadani tufaaxa, tufaaxa, iyo casaan basasha casaanka ah waxay ku haboon tahay in ay ku haboonaato dabeecad kuleyl ah habeenkii habeenkii. Basasha cas ee la karameliyey waxay bixisaa macaan macaan leh oo leh qadarka saxda ah ee sharafka ah si ay u dhisto dhadhanka cusub ee orchard-cusub ee tufaaxa iyo isteroberi. Isku dhafkaas oo lagu qasi karayo walaxda dabiiciga ah iyo xajmiga feerka aan la filayn ayaa ka dhigaya saxan dhinaca cirka ah. Sababtoo ah midabkeeda festifaalka ah iyo jajab qurux badan, waxay u sameysaa fasax ku habboon ama saxan dhinaca kale ah.
Waxa aad u Baahantahay
- Wixii Gratin:
- 1 qaado saliid saytuun ah
- 1 basal oo casaan ah (culus oo jarjaran)
- 2 dhexdhexaad ah Bosc pors
- 2 Tufaax dhexdhexaad ah
- 1 1/4 qaado shaah
- 1/2 qaado shaaha
- 1/8 qaado shaaha basbaaska madow
- Wixii Tilmaamaha:
- 1 koob oo macmacaan ah (Panko qaro weyn ayaa ugu fiican)
- 1/3 koob oo jiis ah (jiiska)
- 2 qaado oo sabdo ah (dhalaali)
Sida loo sameeyo
Sidee loo sameeyaa tufaax, khudaar, iyo casaan basasha casaan ah:
Foorno ilaa 400F.
In skillet weyn dhigay dhigay kuleylka dhexdhexaad ah, sauté basasha casaan ilaa ay bilaabaan in ay brown ku wareegsan geesaha. Ku wareeji saxan caag ah oo u dhig meel hal mar ah.
Ku dhaji tufaaxa iyo isteroberi, oo iyaga u googooyaa cufan qaro weyn. Garaac tufaaxa iyo isugubka leh basasha loo qoondeeyey, miro, milix iyo basbaas. Dubo jaleecada, dabool, 25 ilaa 30 daqiiqo.
Isku walaaq waraaqaha xayawaanka, jiiska, iyo subagga dhalaalay. Daadi dusha sare ee boome-geedka jilicsan ee bakeeriga ah, oo la dubay, 25 daqiiqo oo dheeri ah, ama ilaa miro uu jilayo, dusha sare waa bunal dahab ah, iyo xayawaankuna aad u kululeeyaa.
Tufaaxa, khudradda, iyo casaan basasha casaanka ah wuxuu ka dhigaa 6-8 xabo.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 202 |
| Total Fat | 9 g |
| Fatuurad la ruxay | 4 g |
| Fat | 3 g |
| Kolestarool | 14 mg |
| Sodium | 222 mg |
| Carbohydrateska | 28 g |
| Fiber diirran | 4 g |
| Protein | 5 g |