Ecuadorian Shrimp Ceviche leh Toodo Suugo iyo Choclo - Ceviche de Langostinos

Euador, cuntooyinka badaha ee nucuuniga ah ayaa la kariyaa wax yar ka hor intaan la daboolin - siyaasad la hirgeliyey ka dib markii uu daacuun ballaadhani ka soo baxay horraantii 1990kii. Goynta lo'da ayaa si gaar ah loogu caan baxaa Ecuador, waxayna badanaa leedahay suugo yaanyo ah oo delicious - nooc ka mid ah suugada lakabka lakabka.

Kalajoyankan tufaaxa ah wuxuu leeyahay macaan hadhuudh ah, nutty Cunnoole (oo loo yaqaan choclo ) iyo basasha cas. In Ecuador shrimp fleshiche waxaa badanaa la siiyaa hadhuudhka la dubay (cancha) ee dhinaca, khafiifka (chips planted khudradda), iyo biir ah qabow.

Waxa aad u Baahantahay

Sida loo sameeyo

  1. Iska yaree basasha suulasha ugu macquulsan, adigoo jarjaraya qaybta jarjaran ee hoos u jajaban si ay qaybo kala duwan u kala jajaban yihiin.
  2. Ku rid saliidaha basasha ee baaquli biyo qabow oo qabow, oo u qoynin 20 daqiiqo.
  3. Karsado kernels hadhuudh ah oo dheriga ah biyo karkaraya la karkariyo ilaa hindisada. Biyaha oo ku dhaq biyo qabow.
  4. Haddii shaaha aan la karinin, ku dhaji dheriga biyo cusbayn leh karkariyo, oo ku dar casiir ka mid ah lime keegga. Karkari karinta ilaa hal ilaa laba daqiiqo, ilaa inta la kariyo. Goynta daadi iyo raaci biyo qabow.
  1. Wareegga gunta oo jarjar galka, kuna rid baaquli.
  2. Isticmaal basasha oo raaci biyo qabow. Ku dar basasha iyo hadhuudh si ay ugu duubaan gawaarida.
  3. Isku daa casiir liin leh, casiir liin leh, ketchup, sonkor, iyo khal. Ku dhaji gawaarida, hadhuudh, iyo basasha. Dhadhamin iyo xilli milix iyo basbaas.
  4. Dufanka qabow ilaa diyaar u ahaato. Goynta caleenta leh cilantro ka hor inta u adeegid, iyo qallajin qurxin leh ketchup haddii la doonayo.

Waxay u adeegtaa 4 sida cunto fudud ama qadad fudud.

Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta)
Calories 72
Total Fat 0 g
Fatuurad la ruxay 0 g
Fat 0 g
Kolestarool 9 mg
Sodium 211 mg
Carbohydrateska 16 g
Fiber diirran 1 g
Protein 3 g
(Macluumaadka nafaqada ee kusaabsan raashinkeena waxaa lagu xisaabiyaa iyadoo la isticmaalayo xog-ururin sheyga ah waana in loo tixgeliyaa qiyaasta.