waa shamiid la yiraahdo eggplant duban-macaan oo marmar ah, oo mararka qaarkood loo yaqaanna khudradda.
Waa la jari karaa ama la jari karaa, adoo ku xiran dhadhanka shakhsi ahaaneed, oo wuxuu u adeegay sidii loo jecel yahay, qudaar ama ku faafay rootiga cad ee waddanka sida pogacha macaamiil. Cuntada dhadhanka leh waxay u tahay mid aad u fiican oo la cuno hilibka la dubay ama la dubay, gaar ahaan wata.
Ajvar waxaa sidoo kale loo adeegsadaa sausage maqaarka , oo loo yaqaan ' answapcici' , iyo rooti loo yaqaan ' lepinje' . Ruushku waxay ugu yeeraan cagaarshaan ama ikra taas oo macnaheedu yahay caviar waana erey isku mid ah roe kalluunka. Wixii dheeraad ah oo ku saabsan kalluunka dhabta ah-ukunta roodhi u akhri .
Waxaad kala duwanaan kartaa qandaraaskan adoo ku daraya boorashka casaanka ah ee basasha iyo basasha cas, iyo badalida khamri cas ama casaan khafiif ah oo khafiif ah oo loogu talo galay liin. Kiopoolu waa isku mid laakiin waxa ay isticmaashaa basbaaska cagaaran halkii laga jaray basbaaska gaduudan iyo yaanyada.
Waxa aad u Baahantahay
- 2 eggplants waaweyn, qiyaastii 3 rodol
- 6 basbaaska maqaarka waaweyn
- Salt iyo basbaaska madow
- 1 qaado dhar, toon jar jartey
- Casiirka 1 liin
- 1/2 koob oo saliid saytuun leh oo tayo fiican leh
- 1 qaado qaado dhir jar jartey (dooran)
Sida loo sameeyo
- Foosto kuleylka ah ilaa 475 F. Meelaha jajabyada iyo basbaaska lagu maydho baakado la dubay oo leh faraan si ay u qabsadaan wixii casiir ah, oo qallaji ilaa maqaarkoodu boogo iyo madow, ilaa 30 daqiiqo.
- Ku rid khudradda dabka lagu dubay ee baaquli kuleyl ah. Ku dabool dabool caag ah una daa ilaa 10 daqiiqo.
- Fiiri oo iska tuur maqaarka madow, jirridda iyo abuurka.
- In baaquli weyn, Mash ama khudaarta, waxaad ku xiran tahay sida siman ama dhibcaha aad jeceshahay indvar aad. Xilliga aad ku dhadhamiso milix iyo basbaas. Ku dar toonta iyo liin, iyo qoryaha saliida, kareyso si joogto ah.
- Si aad u adeegto, u wareeji saxan galaas iyo saydhaa oo la jarjaray dhir la jarjarey, haddii la doonayo. Dukaanka daboolan iyo qaboojiyaha illaa 1 asbuuc.
Makhaayadaha Cuntada badan ee Serbia
- Spinach Pie Recipe : Zeljanica , sida tan la og yahay, waxay ka dhigtaa cunto wanaagsan, cunto fudud, brunch, saxan dhinaca, ama koorsada ugu muhiimsan, gaar ahaan kuwa cunta qaadka ah. Sababtoo ah cunto-kariska waxaa ku jira caanaha iyo ukunta, ma aha mid ku haboon guurka.
- Hilib Cunto : Buuggan yar ee hilibka ayaa laga samayn karaa hilib lo'aad, hilibka doofaarka ama wanka ama isku dhafan. Isku dar waxaa lagu xiraa cajiinka phyllo oo la dubay. Waa cunto caan ah oo caan ah iyo isbaaro hagaajin gaar ahaan marka la cuno galaas qabow oo kefir ah.
- Recipe Quick Kajmak : Caadi ahaan quraac waxaa lagu sameeyaa caanaha lo'da ee aan la tuurin ee kuleylka iyo kulaylka badan saacado badan. Noocaan deg-dega ah waxaa lagu sameeyaa kalluunka iyo kareemka kareemka iyo labeen dhanaan.
Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
---|---|
Calories | 260 |
Total Fat | 19 g |
Fatuurad la ruxay | 3 g |
Fat | 13 g |
Kolestarool | 0 mg |
Sodium | 11 mg |
Carbohydrateska | 23 g |
Fiber diirran | 8 g |
Protein | 4 g |