Bumbleberry Barafka

Kuwani waxay leeyihiin barxado caleemo dhadhan leh oo dhadhan fiican leh oo ay ka mid yihiin brunch ama shaah kasta! U adeegso sangria , canjeelada , ama duubka qorfe ! Way fududahay in ay ka hormaraan waqtigooda oo ay si fiican u xafidaan dhawr maalmood!

Bumbleberry waa ereyga qoyskeyga laga helay halka uu ku maqan yahay Kanada! Taas macnaheedu waa farabadan oo ah nooca kala duwan oo dhan isku dhafan (iyo waxay u egtahay qoryo ka badan berrinka isku qasan). Waxay kaloo macnaheedu tahay in lagu daro cadaadis ama fersken! Mid kasta oo isku dhaf ah ee miraha xilliga kuleylku si fiican u wada shaqeeyo

Qodobkan waxaan isticmaalaa madow, blueberries, raspberries, iyo cadaadis. Si kastaba ha ahaatee, strawberries ama shaqo kasta oo kale berry kale si fiican u fiican! Waxaad isticmaali kartaa barafaysan, laakiin hubi inaad dhalaalisid oo daadi ka hor intaadan isticmaalin maradaas.

Cunto-qabtahan wuxuu ka dhigayaa dheecaan dheeraad ah. Waxaad ku dari kartaa sida ugu badan ama yar yar yar sida aad jeceshahay!

Iska hubi inaad lakuliso digsiga warqad xoqan ah si aad u hubiso inaan wax ulaha lahayn! Haddii aadan haysan warqad ku xoqdo waxaad si deeqsinimo leh u dufaaci kartaa kadibna si tartiib ah u buuxi digsiga.

Waxa aad u Baahantahay

• Wixii Isku Darka Miro:
• 2 koob oo xashiishad (la jarjarey)
• 1 1 koob oo beruud ah (xulashadaada!)
• 1 liin (macaan)
• 1/3 koob sonkor ah
• Caqabadda Caanaha:
• 2/3 koob oo ah subag (jilicsan)
• Sonkorta 3/4 koob
• 1/2 qaado shimbir jilicsan (ama looska)
• 1/2 qaado shaashadda
• 1 ukun
• Caano 4 qaado
• 2 koob oo bur ah
• 1 1/2 shaaha oo budada lagu dubo
• 1/4 qaado oo cusbo ah
• Wixii Streusel Topping:
• 1/2 koob oo ah subagga (dhalaalay)
• 3/4 koob sonkorta bunka
• 1/2 qaado shaaha
• 1 koob oo bur ah

Sida loo sameeyo

Buuxi Miro

1. Ku dar liin iyo sonkorta si aad u midhooto. Isku dar si aad u fariisato oo u fariiso ugu yaraan 10 daqiiqo.

Saldhiga Cuntada

1. Foorno ilaa 375 digrii.

1. Cream wadajir 2/3 koob oo subag leh jilicsan oo leh 3/4 koob oo sonkor ah. Ka dibna ku dar 1/2 qaado shaah ah oo liin ama dufan jilicsan, 1/2 qaado shaashad, iyo 1 ukun, garaac ilaa inta qalafsan. Ka dibna ku walaaq 4 qaado shaah oo caano ah.
2. Ku dar 2 koob oo bur ah, 1 1/2 qaado shaah ah dubista dubista iyo 1/4 qaado oo cusbo ah.

1. Ku wareeji 9x9 digsi dubista waraaqaha xargaha oo ku dar foosto isku dhafan si isku mid ah digsiga. Dubo ilaa 10 daqiiqo, si aad u dhigto salka.

Streusel Topping

1. Furka milix iyo sonkorta bunni leh subagga dhalaalay.
2. Isticmaal fargeeto si aad u walaaqdo burka ilaa ay ka sameeyaan eeyaha waaweyn.

Dhammaan wada qabsiga

1. Cadaadis isku dar ah miro iyo ku dar tobobarka kootada si siman. Sare ugu dhig 1/2 ilaa 3/4 of dusha sare ee dusha sare iyo dubi ilaa 40 daqiiqo ilaa dusha sare xoqan waa la dubay oo miro ayaa la jilciyey.
2. DIg gudaha !!