Sidee cuntadu u kululaataa? Waa mid fudud, sax? Kaliya ku rid foornada ama kuleyl ku dheji stovetop. Habka kuleylku u socdo wax kulul, sida olol ama dheriga biyaha karkarinta , sheyga cuntada aanu rabno inaan karno, waa nidaam lagu magacaabo kulaylka iyo siyaabaha kala duwan ee loo dhammayn karo sida cuntada loo kariyo iyo waxa Natiijada kama dambaysta ah ayaa noqon doonta.
Waxaa jira laba hab oo kala duwan oo loo wareejiyo kulaylka: qaboojinta iyo soo celinta .
(Habka seddexaad, shucaaca , ayaa sidoo kale la aqoonsan yahay, laakiin waxa ka baxsan baaxadda dooddan.)
Dhaqdhaqaaqa
Hawlgalku waa habka aasaasiga ah ee habka ugu fudud ee lagu gaarsiin karo kulaylka: Waxyaabo kulul ayaa taabanaya wax qabow iyo wax qabooba oo kulul. Tusaale ahaan, biyaha dheriga ah ayaa dhalaalaya marka dabka laga soo saaro tuubada dusheeda, iyo kuleylka laga sameeyo digsiga waxaa loo wareejiyaa biyaha iyada oo loo marayo gudbinta.
Haddii aad ukun u daadiso biyaha karkaraya, kuleylka biyaha ayaa markaa loo wareejinayaa ukunta. Sida qaybaha dibedda ah ee ukunta kuleylka, kuleylka ayaa loo wareejiyaa gudaha, sidaa daraadeed waa qaybaha kulul ee ukunta oo dhammaystiraya karinta qaboojiyaha, qaybo gudaha ah laftiisa. Wareejinta kuleylka ka mid ah qayb ka mid ah sheyga ilaa qayb kale oo isku mid ah ayaa sidoo kale loo tixgeliyaa in loo gudbiyo.
Haddii kulaylka si habboon loo wareejiyo sidan ayaa ku xiran sida loo hirgelin karo waxyaabaha ku lug leh.
Copper waa qaboojiye aad u wanaagsan oo kuleyl ah, taas oo macnaheedu yahay kuleylku wuxuu u wareegayaa kari amarka bakooraha waxaana loo wareejiyaa cuntada si degdeg ah.
Marka la barbardhigo, biyaha ama xitaa birta macdanta leh waa kuwa kiciyeyaasha liita. Arrintaas, cuntadu lafdhabar u tahay kuleyliyaha, taas oo ah sababta aan u aragno in dubadu ay sii wadayso karinta dhowr daqiiqadood xitaa ka dib markii aan ka qaadano foornada.
Sidoo kale waa sababta aad u daadi lahayd Turki aad u adag . Waxaad asal ahaan wax ku karisaa gudaha shimbirta adigoo dibada ka helaya runtii kulul. Laakiin wakhtiga gudaha (sida bowdada) ayaa la sameeyaa, dibedda (sida naaska) ayaa la jajabiyey.
Iskuxidhka
Halka ay gudbintu tahay nidaam caadi ah, isku dhejintu waa hab wax ku ool ah ee wareejinta kulaylka sababtoo ah waxay ku dareysaa qaybta mooska. Foorno kuleyl ah ayaa si dhaqso ah u dhaqaa cunnida caadiga ah sababtoo ah waxay leedahay masrax oo garaaca hawada kulul.
Foornada kuleylka ayaa yarayn karta wakhtiyada karinta 25% ama ka badan marka la barbar dhigo foornooyinka caadiga ah. Waxay sidoo kale u muuqdaan inay kor u qaadaan cunto karinta adigoo xooga saaraya kuleyl ka badan xagga dusha sare ee cuntada.
Dhaqdhaqaaqa tamarta ama dhaqdhaqaaqa biyaha karkaraya dhererka ayaa sidoo kale tusaale u ah isdhexgalka. Isku darka dheriga maraq waxaa loo tixgelin doonaa qaab dabacsan, maadaama ay dib u casriyeynayso kuleylka hoose ee dheriga oo dhan maraq.
Isku-dhafka ayaa sidoo kale sabab u ah in alaabta la qaboojiyey ay si dhakhso ah ugu dhaqsoodaan biyo qabow oo ka badan inta ay si fudud u biyo ku daadiyaan.
Marka xigta: Ka akhri Hababka Cunto-qoyan ee Nadiifka ah .