Sida loo sameeyo Kaya (Coconut Jam)

01 ee 10

Diyaarso Maaddooyinka iyo Dhalooyinka (ikhtiyaar).

Si aad u sameyso 2-3 dhalooyinka Coconut Jam, waxaad u baahan doontaa:

• 10 ukun dhexdhexaad ah ama waaweyn
• 1 Caanaha qumbaha (tufaaxa) oo tayo fiican leh
• 1 koob sonkor cad
• dhawr dhibcood oo ka mid ah macnaha Pandan (waxaa laga helaa dhalooyin yar oo ku yaal dukaamada Asia / Shiinaha)

Haddii aad jeclaan lahayd inaad macaankaaga suubiso: Si fudud u rid saddex xabo oo saafi ah oo dabool leh oo daboolaya foornada dhexe ee foornadaada. Ka dhig foornada ilaa 225 digrii. Kursiga ka sii daa ilaa kayaagaagu diyaar yahay (kulaylku wuxuu nadiifin doonaa xabadaha).

02 of 10

Jajab Qufac ku Jeclaan Isku Darka.

Jooji 10 ukunta oo ku rid baaquli isku dhafan. U diyaarso si aad u jajabiso ugxantu.

03 of 10

Ku dar sonkorta.

Ku dar 1 koob oo sonkor ah iyo duufaan si loo isku daro.

04 of 10

Well Beat.

Isticmaal aaladaha korontada ah ama qasacad, garaaci ukunta iyo sonkorta illaa qashinka (illaa 1 daqiiqo).

05 ee 10

Ku dar Caanaha Qufaca.

Ku dar 1 caanaha qumbaha. Ku noqo mar kale inaad ku darto (10 ilbiriqsi).

06 of 10

Isku dar badana kuleylka.

Isku daadi isku dar dheriga. Adigoo isticmaalaya finankaaga ama spatula, waxaad ku qaseysaa kaya kuleyl dhexdhexaad ah illaa kuleylka taabashada, kadibna hoos u dhig.

Talo: Haddii aad dareemi karto maqaarka ukunta oo ku saleysan hooska digsiga, kulaylkaaga aad ayuu u sarreeyaa. Ogsoonow in tallaabadani sidoo kale lagu samayn karo labo-kariye.

Karkari sidan 15 ilaa 20 daqiiqo, ilaa kaya dhoobo.

07/10

Ku dar daroogo yar oo ah Pandan Essence.

Ku dar dhawr dhibcood oo ah astaamaha pand. Tani waxay u rogi doontaa iftiinka kaya ee cagaarka iyo ku dar dhadhan maskaxda ah.

08/10

Dhamaan Kaya.

Iska ilaali naqshadda pandan ee kaya (haddii loo isticmaalo). Haddii aan lagu darin panda, macmacaankaaga qumbaha wuxuu noqon doonaa mid guduudan oo bunni ah (tani waxaa sabab u ah caramelization of sonkorta).

Ka qaad kayska kuleylka.

09 ka mid ah 10

Koodka Kaya ee Jarsooyinka.

Haddii aan la isticmaalin dhalooyinka laisku daatay : U oggolow kaya inay qaboojiso, ka dibna ku xir weelasha iyo meel qaboojiyaha ku dheji (ama u sii daa saaxiibo!).

10 of 10

Ku raaxeyso Kaya!

Kaya waa wax macaan leh oo quraac ah ku faafay rooti. Sidoo kale ku faafay quruxda qumbaha Thai Thousand. XADGUDUB