Humuska fudud ee gacanta
Hummus waa mid ka mid ah cunnada ugu yar ee Bariga Dhexe si loo diyaariyo waana mid sahlan in xitaa caruurta intooda badan ay iskood u sameeyaan. diyaariyaan hummus iyaga u gaar ah. Inkastoo dadka intooda badani isticmaalaan qalabka wax lagu karsado si guriga looga dhigo hummus, sababtoo ah waa mid deg deg ah, sahlan oo suurtagal ah, maxaad samayneysaa haddii aadan mid laheyn?
Warka wanaagsani waa inaadan nasiib lahayn. Xaqiiqdu waxay tahay in badan oo kitchens ah oo aan qalabaysan oo ka mid ah processor-yada Bariga Dhexe, laakiin xayawaanku waa la diyaariyaa oo halkaasna la cunaa maalin kasta.
Xaqiiqdii, markii aad joojisid inaad ka fekerto, digaagga waxaa la diyaariyey oo la wada baabbi'iyey Masar wakhtiyadii hore ka hor intaanay mashruucii cunnada caadiga ah laga soo saarin!
Sidaa daraadeed, jikada yaryar iyo jaamacada yaryar waxay deggan yihiin, ha cabsan. Isticmaalka mashiinka cuntadu wuxuu dhalin karaa iskudhaf midab leh laakiin, iyada oo aanad laheyn hummus qafiif ah, xummad khafiif ah oo wali ku jiraya dhadhan.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay inay sameeyaan Hummus la'aanteed la'aantiis
Kani waa uun qashinka asaasiga ah . Waxyaabaha ugu badan ee ku saabsan humus waa in ay tahay mid aad u badan. Waxaad ku dari kartaa noocyo kala duwan oo ah dhir udgoon ama khudaar, waxayna ku dari doonaan oo kaliya dhadhanka. Ka bilow saldhig wanaagsan oo ku dar waxaad jeceshahay! Ma u baahan tahay riyooyin? Iska hubi daraasad qadar ah oo ah cuntooyinka kudha humus hoose ee qaar ka mid ah "hummuspiration"!
Cuntooyinka Hummus
Waa kuwan qaar ka mid ah cuntada quruxda leh ee hummus kaas oo ku dari doona kala duwan iyo dhadhan. Inta badan waxaa la samayn karaa iyada oo aan loo isticmaalin processor processor, laakiin xusuusnow in laga yaabo inuu noqdo mid qaro weyn leh ama shunkier ah.
- 1 16 oz oo kariyaal ah ama digirta digirta ah
- 1/4 koob oo dareere ah oo ka sameysan kartaa chickpeas
- 3-5 qaado qaado liin (ku xiran dhadhanka)
- 1 1/2 qaado miro ah
- 2 xabo oo toon ah, diiray oo la jajabiyey
- 1/2 qaado shaaha
- 2 qaado oo saliid saytuun ah
Isticmaalka Blender : Blender wuxuu noqon doonaa waxa ugu fiican ee ku habboon processor processor.
Ku rid dhamaan walxaha ku jira sheyga iyo isku dhafka. Kaliya xusuusnow in aad marka hore ku dhejisid waxyaabo kale oo adag, sida chickpeas iyo tahin. Haddii kale, blender-kaaga, haddii aad haysato nooc fasal ganacsi, waxaa laga yaabaa inay dhibaato ka haysato si isku dhafan wax kasta.
Mortar iyo Pestle: Isticmaalka xajka iyo boogta ayaa ah habka "dugsiga gabay" ee loo yaqaan 'humus', laakiin wuu shaqeeyaa. Isku diyaari inaad dusha u yeelato dufan yar! Kuwa aan aqoonin, maaddada iyo boogta ayaa ah laba xabbadood oo bakeeriga ah iyo barkad (jilbaha) qaabka loo isticmaalo in lagu nadiifiyo cuntooyinka, sida abuur, geedo, iyo dhirbaax.
Microwave: Haa, waad ku dari kartaa digaaggaaga. Microwaving ayaa ka dhigaysa chickpeas si fudud oo loogu talagalay fargeeto ah. Ka hor inta aanad ku darin maaddooyinka, ku rid chickpeas ku samee microwave baaquli ammaan ah oo kululeeysa ilaa 30 ilbidhiqsi. Jooji, laakiin hayso dareeraha sababtoo ah waxaad u baahan kartaa haddii dhacdo dillaacadu aad u badan tahay. Kadib markaad foojignaato, ku dar weelka iyo waxyaabaha kale ee haray. Haddii ay weli tahay mid aad u weyn, ku dar hal qaado oo ah dareeraha digirta dufan ee la mariyey ilaa iyo inta aad ka heshay cufnaanta aad jeceshahay.
Haddii dhammaantood ay ku guuldareystaan, waxaad mar walba iibsan kartaa hummus asaasi ah dukaanka raashinka iyo ku dar maadooyinka iyo khudaarta aad rabto. Doorashooyinka caanka ah waa toon, jalapeno basbaaska, iyo yaanyada lafaha leh.
Laakiin marka hore iskuday inaad adigu sameysid sababtoo ah waxaad dhab ahaantii dhadhamin doontaa casriga.
- Hummus leh Tahini
- Hummus la'aanteed Tahini
- Hummus oo casaan leh
- Hummus Garlic qallalan
- Dub Bean Hummus
- Qorraxda Qorraxda Hummus
- Spinach Hummus
- Spinach iyo Feta Hummus
- Kalamata Olive Hummus
- Fikradda Butter Hummus
- Hummus Low-Fat oo leh Caano fadhi
- Almond Butter Hummus Recipe
- Cilantro iyo Lemon Hummus
- Sumbean Hummus
- Tomato Basil Hummus
- White Bean Hummus
- Dufanka Eggplant Hummus
- Hummus leh Pine Nuts
- Hummus leh Saliida Saliidda
- Lemon Garlic Hummus
- Jalapeno Hummus
- Artichoke Hummus
- Crumberry Hummus