Cuntooyinka caadiga ah ee hummuska waxaa lagu sameeyaa tahin oo ah macmacaanka lo'da. Waxay leedahay dhadhan cajiib ah oo wanaagsan, laakiin sidoo kale taabashada qadhaadh oo laga yaabo inay sharraxayso sababta ay carruurtu u jecel yihiin. Waxaa sidoo kale jira kuwa xasaasiyad ka qaba xasaasiyadda dhawaaqa, sidaas awgeedna ma cuni karto cuncun dhaqameed. Nasiib wanaag, waxaa suurtagal ah in la sameeyo qumaati la'aan iyada oo tahin.
Hummus waa faleebo / faafin oo laga sameeyo hilibka digaagga, dhab ahaantii, hummus waa erayga Carabiga ah ee lo'da. Waxaad ogaan kartaa in cuntooyinka badan ee lo'da ay ugu baaqayaan digirta garbanzo, ma aha chickpeas. Garbanzo waa tarjumaadda Isbaanishka ee Digaaga. Waxaa lagu magacaabaa digirta cece ee talyaaniga.
Hummus waa mid ka mid ah raashinka ugu da'da badan ee ku soo noqda Masar hore iyo digirta ayaa si aad ah loogu isticmaalo gobolkaas 7000 oo sano ka hor.
Cuntooyinka Hummus
Haddii aad soo noqotid makhaayadaha Bariga Dhexe oo aad cuno maskaxda, waxaad u badan tahay inaad ogaatay in dhadhanku ay u kala duwan yahiin meel ka baxsan. Cunnooyinka qaar ayaa leh dhadhan liin leh, qaar kalena waxay leeyihiin dhadhan qaali ah, qaar kalena waa kuwo isfaham leh. Markaad sameysid maskaxdaaga, waa inaad maskaxdaada ku haysaa dhadhankaaga.
Haddii cunto karis ah ay kuugu yeereyso waxyaabo badan oo qaddar ah oo aadan jeclayn tahini, si fudud u cabbir qaddarka ama ka gebi ahaanba ka saar. Cuntada Bariga Dhexe ayaa badanaa u kala duwanaata waddanka, magaalada, magaalada iyo xitaa qooyska ilaa qoyska. Waxyaabaha ay ka kooban tahay iyo qaddarrada lama dhigin dhagax, waana qayb ka mid ah madadaalo si ay u kordhiso waxoogaa tan ah, iska qaado waxoogaa ah oo weli leh sheeko culus!
U adeega Hummus sida Rabshad
Hummus waa asalka asalka, sida ay ahayd. U adeegso noocyo kala duwan oo kala duwan oo leh joodariyo diirran oo rooti ah, khudradda cagaaran, khudradda cusub, ama iskuday mid ka mid ah fikradaha appetizer leh humus .
U diyaarso qashinka ku jira madadaalaha dhalaalaya midabada leh iyo qulqulaya saliida saliidda sayniska iyo rusheynta ubaxyada gaduudka gaduudka cas, burka geedaha iyo / ama digaagga la dubay. Xaalad kasta oo aad cunayso, humus waa cunto caafimaad leh oo macaan leh.
Waxa aad u Baahantahay
- 1 karbanzo digirta / chickpeas, waa la raaci karaa oo la miiray
- 1/4 koob saliid saytuun ah (si aad u beddesho dhuun)
- 1 qaado oo cabitaan liin
- 1 qaado shumac
- Salt iyo basbaas ay u dhadhamiyaan
Sida loo sameeyo
- Mashiinka raashinka , isku dar dhammaan walxaha maaddooyinka ilaa isku dheelitirka iyo kareemka.
- Si dhakhso leh ugu shaqee rootiga rootiga , rootiga cagaaran, ama khudaarta.
- Ku kaydi weelka hawada ilaa saddex maalmood.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 266 |
| Total Fat | 16 g |
| Fatuurad la ruxay | 2 g |
| Fat | 11 g |
| Kolestarool | 0 mg |
| Sodium | 238 mg |
| Carbohydrateska | 24 g |
| Fiber diirran | 6 g |
| Protein | 8 g |