Cuntada Morocco ee Dhacdooyinka Gaarka ah iyo Ku-meel-gaarka

01 ee 19

02 ka mid ah 19

Noockan Badeecada ee Bastilla wuxuu noqday mid caan ah sanadihii la soo dhaafay, taasoo ka dhigaysa mid kale oo cajiib ah inuu soo bandhigo cunto gaar ah. Gawaarida, kalamari, kalluunka iyo foornada bariiska ee bariiska ayaa buuxsamaya caleemaha warqadda . Mar labaad, waxaa si buuxda loogu diyaarin karaa waqti kahor iyo la qaboojiyey ilaa iyo inta loo baahdo.

03 ka mid ah 19

04 of 19

Noocaan macaan iyo macaan ayaa ku jira digaag-lakabyo (ama wan) oo lagu qarsoon yahay hareeraha rugta cagaarka ah. Taabashooyinka caadiga ah waxaa ka mid ah ginger, saffron, roodhida iyo digirta la shiilay . Ogow hilibka si aad u soo bandhigtid miraha kalluunka si aad ah u noqoto mid cajiib ah oo dabagal ah.

05 ka mid ah 19

06 ka mid ah 19

Marka la martiqaado martida ama marxaladaha khaaska ah, lambarka buunshaha ama hilibka lo'da waxaa lagu soo bandhigaa mid ka mid ah macaan. Waxaa loo adeegsan karaa kali ahaan, ama cunto badan oo casri ah, oo la mariyo cufka Moroccan cupz iyo Salade Mechouia oo ah fiilo.

07 ka mid ah 19

Waxaa jira siyaabo kala duwan oo loo diyaariyo saxan caan ah, saxan qadiim ah - dheriga, kudheer , ama dubay foornada sida lagu muujiyey halkan - laakiin habkani waa habka ugu fudud ee lagu quudin karo dad badan. Diyaargarowga digaagga oo ku kariyo suugada maalinta ka horeysa, kadibna digaagga u diyaarso si ay ugu adeegaan martida.

08 ka mid ah 19

Noocaan Casablanca style waxuu ka yahay arin caadi ah ee qoyska iyo shirkadaha cuntada. Couscous ayaa caan ku ah couscousier ka dibna lagu daro hilib cajiib ah iyo fuud khudradeed. Waxay u muuqan kartaa shaqo badan haddii aanad marnaba samayn, laakiin hal ama laba jeer ka dib ayaa u muuqata mid fudud in la isku daro xitaa marka la qabanayo dhacdo gaar ah. Waqtiga ku duubi adigoo u diyaargaroobaya xilliga hore ee maalinta ama fiidka kahor.

09 ka mid ah 19

Cunto kale oo jaceyl ah oo loogu talagalay cuntooyinka qoyska ama markaad madadaalinaysid. Digaaga ama wanaajinta digaaga ayaa la siiyaa sariir soodhux leh, ka dibna lagu daro basal iyo basbaas caramelized basal iyo soin isku dar ah. Rasuul Hanut wuxuu gacan ka geystaa xawaashka.

10 ka mid ah 19

11 ka mid ah 19

Inkastoo wanaajinta, lo'da, miraha iyo xayawaanka cagaaran ay caadiyan la bixiyaa maalmaha ka dambeeya Eid Al-Adha , waxaad arki doontaa inay u adeegtay waqtiyo kale oo sannadka ah marxalado khaas ah ama cuntada qoyska. Isticmaalka furfurnaanta ee dhir udgoonida, oo ay weheliso dheellitirka macaan ee malabku, waxay ahayd lagama maarmaanka u ah ilaalinta qadarka saxda ah ee suxuunta la kariyey maalmaha ka hor qaboojiyaha.

12 ka mid ah 19

13 ka mid ah 19

14 ka mid ah 19

15 ka mid ah 19

Iskudhicid muuqaal ah oo kalluumeysi ah oo kalluumeysi ah iyo kalluunka. Maaddooyinka waxaa lagu dhajiyaa saxan dubis ah kadibna lagu dubo foornada. Isku day in aad dooratid saxan foorno ah oo ka iman kara foornada si miiska loo dhigo. Inkasta oo Moroccans ay u muuqdaan inay si wada jir ah uga cunaan xajka adeegga, waxaad doorbideysaa inaad saxarado saxan ee saxan ah u marto martida.

16 ka mid ah 19

Haddii aad raadinayso tagin-ku-salaysan khudradeed oo si fudud uugu filan shirkadda, midkani waa hubaal inaad fadlan tihiin. Ginger, saffron iyo turmeric ayaa ah dhirta muhiimka ah. Morocco waxaan isticmaalnaa digirta cusub iyo darfaha cusub ee artichoke oo aan nadiifinno oo aan isu diyaarino. Hoos u dhig shaqadaada shaqada adigoo iibsanaya digirta barafaysan iyo foosto-yada dukaanka raashinka.

17 ka mid ah 19

Cunto macaan oo macaan leh oo macaan leh oo hubaal ah inay ka farxiyaan qoyska iyo martida. Waxaan jecelahay inaan u diyaargaroobo dhoobo dhadhan dhaqameed, laakiin sidoo kale waxaad si tartiib ah u kicin kartaa karinta caadiga ah.

18 ka mid ah 19

Haddii aad rabto inaad ku darto faafinta bilawga ah ee cuntadaada gaarka ah ee cuntada, liistadaan waxay bixisaa cunto isku xiga oo u shaqeeya sida appetizers, cunto farta iyo cuntada cuntada. Halkaan waxaa lagu magacaabaa Cannissants Sausage . Qaar badan oo ka mid ah waxyaabaha ku qoran liiska ayaa horey loo samayn karaa si aad cunto karintaada u yareyso maalinta munaasabaddaada.

19 ka mid ah 19

Khudradda cusub waa midda ugu dambeysa ee cunnooyinka oo dhan, laakiin cuntooyinka shirkaduhu waxay noqon karaan kuwo aad u jilicsan si ay udiyaariyaan Moroccan Fruit Salad oo halkan ku taal. Ka dib, waxaad ku siin kartaa kaafik ama shaaha Moroccan leh noocyo kakoob, keega iyo keega.