Cunto fudud oo sahlan oo loo yaqaan "Zucchini Blossoms"

Zucchini ubaxyo (ubaxyo aka zucchini) ayaa si caadi ah loogu adeegsaday si fudud oo loo khatimay oo la shiilay, waxaanan waligeen ku doodi doonin daaweyntaas, laakiin dhadhanka jilicsan ee ubaxyada cusub ee loo yaqaan 'zucchini cusub' waxaa lagu kariyaa siyaabo badan oo kala duwan waxaana lagu daraa xagaaga suxuunta. Sidaa darteed ha u xaddidin inaad ku seexato, oo hubaal, ha ku dhaafin booqashadaada soo socota ee suuqa marka ay jiraan waxyaabo badan oo la sameyn karo iyaga.

• 01 of 06

  Saliidda Zucchini Blossoms

  Gawaarida iftiinka ah (oo lagu jilicsan yahay adigoo isticmaalaya soodhaha soodhaha), waxay ka dhigayaan kuwan maqaarka lagu shiilay ee la shiilay oo si gaar ah u jilicsan. Isku day inaad walxaha ubaxu ku darsatid dollop jilicsan ama ricotta (isku dar geedo la jarjarey, haddii aad jeceshahay) ka hor inta aanad ku dhicin boodhka, laakiin ogow in dadaalka dheeraadka ahi aanu jirin habab lagama maarmaanka u ah daaweynta. Si kastaba ha ahaatee, u adeega iyaga kulul iyo rusheeyeen cusbo.

• 02 of 06

  Zucchini Blossom Omelet

  La jarjaray oo si khafiif ah loo kariyey ee yar yar oo subagga ah, ubaxyo ubaxu waxay sameeyaan buuxsasho aad u wanaagsan (oo leh jajab yar oo khudradda ah) si aad ugudhsatid caleemaha zucchini . Ma ujoogsan tahay samaynta qashin? Kala soocaan ukun qallafsan. Dalladani waa mid aad u dhadhan fiican leh, waxaa naloo ogaaday inaan xitaa u adeegi karno sida saxan dhinaca ah - laakiin kaliya waxay dhacdaa marka ubaxu soo baxayo waa dhakhso iyo cadho iyo waxaan si dhib leh u isticmaali karaa si dhakhso ah!

• 03 of 06

  Zucchini Blossom Pilaf

  Saliideedka jucjigaha la jarjarey oo la jeexjeexay batroolka bariiska fudud ama adeegso qashinka tafaariiqda ee jucariga . Saliideedka la jarjaray iyo basasha xagaaga fudud waxay sameeyaan khudradda bariiska oo sahlan oo sahlan. Noocaan caanahaani waxay si fiican u cunaan si fudud oo loo kariyey digaag la dubay ama la dubay iyo nooc kasta oo dhadhan fiican leh. Waa saxan jilicsan oo muujinaya dhadhanka jilicsan ee ubaxyadaas.

• 04 06

  Zucchini Blossoms sida Soup Garnish

  A ubax gumeysi oo dhan wuxuu ka dhigayaa qurux qurux badan maraq kulayl kasta. Zucchini ubaxyada-dhan ama dhan la jarjarey-ka samee gaar ah kahor marka aad ku shubeyso maraq hadhuudhkii la kariyey ama maraqa qaboojiyaha qabow .

• 05 oo 06

  Zucchini Blossoms Salad

  Saliida la jeexjeexay ee saliida ah salad kasta oo cagaaran ah ama isticmaal wax yar oo dhan sida qurxinta dhinaca dhinaca saxanka. Waxay udub dhexaad ah ku darsadeen salad saluk leh oo la jaray.

• 06 of 06

  Zucchini Blossom Pasta

  Hab kale oo lagu raaxaysto dhadhanka jilicsan ee ubaxyada ubaxyada iyo ku hayso marxalad dhexe oo ku yaal saxanka macmacaan fudud. Xidid farabadan oo ubaxyo ah oo saafi ah, iyaga oo ku dar fara badan oo saliid ah, ku dar waxoogaa saliid saytuun ah ilaa dhammaadka, ilaa ay jilicsan yihiin (roodhi ama labaduba sidoo kale waa fiican yihiin), oo u isticmaashaan sida suugada baastada, qashinka oo leh qaar ka mid ah jiiska Parmesan jiiska.