Green Garlic Risotto

Toonta cagaaran (sawirrada toon) waa mid ka mid ah calaamadaha ugu horreeya ee guga soo socda. Isticmaal dhadhanka jilicsan ee dhaadheer si aad ugu raaxaysatid kobcinta fudud ee fudud ee isticmaalaya jilifkiisa jilicsan ee guga ee saxan kuleyl, diiran.

Cuntadaasi waxay ka dhigeysaa saxan khudradeed oo khafiif ah (u adeegso salad ama caleemo madow) ama saxan dhinaca midab ah oo leh digaaglo ama kalluun la dubay .

Waxa aad u Baahantahay

Sida loo sameeyo

  1. Dheriga dhexdhexaad ah, dheriga dhexdhexaadka ah kulaylka dhexdhexaadka ah ayaa dhalaalaya subag qaboojiyaha saliidda saytuunka. Ku dar toonta cagaaran iyo cusbo. Karso, marar badan kareyso, ilaa khudaarta jilicsan, illaa 3 daqiiqo.
  2. Ku dar bariiska oo walaaq isku dar. Waxaad rabtaa dhammaan bariiska oo ku daboolay subagga iyo saliidda saytuunka. Karso, kareyso, ilaa geesaha sarreen kasta oo bariis ah oo leexleexay, 2 daqiiqo. Ku dar khamriga, yareeya kuleylka ilaa dhexdhexaad, iyo kariyo, kareyso, ilaa khamriga si buuxda loo nuugo 2 daqiiqo.
  1. Ku dar 1 koob oo ah maraq siman. Karso, kareyso ilaa maraq ku dhowaad gebi ahaanba la nuugo, illaa 3 daqiiqo. Ku sii dar maraq, 1/2 koob mar, u ogolaanaya bariiska in uu nuugo diyaargarow kasta ka hor inta aan lagu darin maraq badan. Sii wad ilaa inta bariiska uu ku dhawyahay qaniinyada qaniinyada laakiin weli wuxuu leeyahay jir. Bariisku waa inuu eegaa jilicsan oo awoodi kara inuu cuno qaado ama midkood.
  2. Ku walaaq 1/2 koob oo ah jiiska Parmesan iyo 2 qaado oo sabdo ah. Si dhakhso ah u shaqeeya, oo lagu dhejiyo Parmesan dheeraad ah, haddii aad jeceshahay.
Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta)
Calories 463
Total Fat 16 g
Fatuurad la ruxay 8 g
Fat 6 g
Kolestarool 32 mg
Sodium 1,389 mg
Carbohydrateska 61 g
Fiber diirran 2 g
Protein 12 g
(Macluumaadka nafaqada ee kusaabsan raashinkeena waxaa lagu xisaabiyaa iyadoo la isticmaalayo xog-ururin sheyga ah waana in loo tixgeliyaa qiyaasta.