Waxaan sida caadiga ah rajeyneynaa hummus si ay u yeeshaan cufnaan isku mid ah iyo dukaamo iibsanaya dhab ahaantii. Noocyada guriga lagu sameeyo waxay mararka qaarkood leeyihiin meel yar oo ka baxsan chickpeas, laakiin inta badan maahan qadar. Bal aan kuu sheego, inkasta, in lagu daro gaabisku waa wax fiican.
Pine nuts waa miraha la cuni karo ee geedaha inkastoo dhammaan noocyada geedku soo saaro tiro badan oo ku filan si ay u noqdaan qiimaha goosashada. Waxaa lagu beeray qarniyo badan waxayna ku badan yihiin Yurub, Aasiya iyo Ameerika. Waxay u baahan yihiin in la duubo laakiin inta badan waxaa la sameeyaa ka hor intaan nutska la keenin suuqa. Inta badan baakooyinka aan ku aragno dukaamada waa la ruxay, laakiin nuts-ka lama qabin.
Badiyaa noloshayda inteeda badan waxaan la xiriiray geedka geedaha ah ee qurxinta leh tan iyo markii aan u malaynayo inay qurux badan ku muuqdaan baaquli alwaax weyn oo miiska qaxwada leh. Sida looska geedaha ee ay bixiyaan, inta badan waxaan la xidhiidhaa kuwa leh suugaanta basilaha ee basil ama kalluunka pignoli. Waad ogtahay kuwa lagu sameeyay burka almond, samaysmay sida macaroon oo koray lafaha geedaha? Xaglo iyo delicious. Waxaan sidoo kale arkay geed-lowska ciribta dusha sare ee kubbadda marzipan. Makhaayadaha Bariga Dhexe, waxay mararka qaarkood ku rusheeyeen bakteeriga, mid ka mid ah dadka ugu cadcad.
Hase yeeshee, ma ii dhicin in aan ku duubo maskaxda ama xitaa iyaga ku rusheeyso kor ilaa aan ka dhadhamiyo nooca saaxiibka. Haa! Noocyada pine waxay ka tirsan tahay hummus. Wax yar oo ka mid ah xayawaanka dheeriga ah ee laga soo jaray geedkii la jarjaray ee la jarjaray ayaa kudheer dhaadheer iyo waxaan jecelahay in uu kuuskuumo kuuskuuso oo la mid ah geedo buraash ah. Waxay noqotaa daaweyn dheeraad ah markaad iyaga ku dhejisid shandad rooti ah.
Sida ku dhowaad dhammaan nuts, wax yar ka hor inta aan la shideyn ayaa keena dhammaan dhadhanka
Pine nuts
Waxa aad u Baahantahay
- 2 koobabka digirta, miiray oo la dhaqay, ama la qooyay haddii la isticmaalo qalajiyo
- 3 Meelaha loo yaqaan 'tahini'
- ¼ Cup juice cusub
- 1 ½ saliid saytuun ah
- ¾ Cawska burqan ah, si khafiif ah loo dubay iyo jar jartey
- ¼ Qufac shaah
- 1 Clove of toon, diiray oo la jajabiyey
- 1 qaado oo cusbo ah
- 3 Tabbada oo ah
- yogurt cad
- 1 Qaado dhir udgoon ama cilantro, jar jartey (oo lagu daro in badan oo lagu qurxiyo)
- 2 Meelaha biyaha ah
Sida loo sameeyo
Qalabka faleebada ama mashiinka cuntada, isku dar qoob-ka-soo-saarka illaa iyo inta uu le'eg yahay. Ku dar gallin, liin, saliid saytuun, biyo, qumo, toon, cusbo iyo yogurt. Talaag ilaa maaddooyinka ay ka samaysan tahay caleemaha sida joogtada ah. Ku shub isku dar ah baaquli weyn oo ku dar walaaq ah dhir ama cilantro iyo la jarjarey oo la jarjarey. Diido wax kasta oo dhir ah ama cilantro. Dabool oo qaboojiyaha ku saabsan saacad ka hor inta aanad u adeegin soodhada, caanaha ama chips.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 280 |
| Total Fat | 15 g |
| Fatuurad la ruxay | 2 g |
| Fat | 5 g |
| Kolestarool | 1 mg |
| Sodium | 102 mg |
| Carbohydrateska | 30 g |
| Fiber diirran | 6 g |
| Protein | 11 g |