01 ee 09
Cunnooyinka Waxaad Ka Baran Kartaa Dugsiga Culinadda
Barashada sida loo kariyo cuntada aadka u wanaagsan waxay u baahan tahay in la eego cuntooyinka ugu muhiimsan. Waxaa jira sir badan oo ka mid ah farshaxanka culuunta ah ee ay cunsuriyadu ka bartaan dugsiga waxayna badanaaba codsadaan cuntada ugu fudud.
Sidee laysku daraa dharka, adigoo cunto kariye fiican leh, oo bariis weyn u sameeya - kuwani waa wax walba oo aad ka baran karto dugsiga cul culus. Xitaa haddii aad u maleyneyso in aad haysatid cuntooyinkaas oo la duubay, dhawr talooyin iyo khiyaamo ayaa kuu horseedaya inaad dib u eegto waxa aad taqaanid. Waxyaabaha aad baraneyso jikada waa inaadan weligaa joojin waxbarashada.
02 ka mid ah 09
Qalabka Asaasiga ah waa Must
Suxuunta iyo dharka ayaa badanaa ah furayaasha cuntada weyn. Haddii aad fahmi karto sida loo sameeyo vinaigrette weyn, waxaad fahmi doontaa waxyaalihii iyo shuruudaha lagu galo dhar kale. Tani waa dugsiga culays 101 iyo waxaad qaadan kartaa qashinka vinkaigrette ee jihe kasta oo aad jeceshahay marka aad taqaanid faahfaahinta dheeriga ah.
03 of 09
Baro sida loo kariyo Rice Pilaf iyo Risotto
Kalluumeyaal badan ayaa isku raacay in saxanka bariiska aasaasiga ah uu ka mid yahay waxyaabaha ugu adag ee lagu yaqaan jikada. Waxay u muuqataa mid fudud, laakiin way fududahay in ka badan ama ka yar la kariyo bariiskaaga. In kastoo laga yaabo in la cuni karo, ma noqon doonto calaamad muujinaysa sheyga runta ah.
Risotto waa mid ka mid ah suxuunta bariiska ee ugu culus ee loogu talagalay hilibka cusub, waxaana jira hab dhaqameed iyo sidoo kale in la isticmaalo makhaayado badan. Si aad u bilowdid, waa inaad barataa 'hab sax ah,' kaas oo qaadanaya waqti dheer, laakiin waa u qalantaa.
Pilav bariis waa wax yar sahlan, laakiin waxaa jira dhowr dabeecadood oo ah khudradda khafiifka ah ee bariiska ah ee aad ogtahay. Tan ugu muhiimsani waa doorashadaada ku jirta digsiga sababtoo ah waa inay ahaato mid u qalma labada nambarka iyo foornada labadaba.
04 09
Muhiimadda Ratatouille
Waxaad heli doontaa tababaro badan oo khudaarta cagaaran markaad baraneyso inaad sameyso ratatouille. Afar, shan, ama ka badan khudaar ayaa laga yaabaa inay galaan saxan, waxaana jira jihooyin badan oo aad qaadan kartid. Waxaa lagama maarmaan ah in la baro sida loo dhammaystiro qotomiska qoraxda, xirfad aad marar badan isticmaasho.
05 09
Elements ee Khamriga laga sameeyey
Maraqa-ku-salaysan ayaa lagama maarmaanka u ah majaajilooyinka hilib kasta iyo, mar kale, waxaa jira dhowr khibradood oo kaa caawin doona. Cuntadani iyo Baraxleyda fudud ee fudud ayaa kuugu wadi doona aasaasiga ah ee diyaarinta khudradda, iyaga oo ku nadiifinaya blender, oo ay ku dhameysato qadar qumman oo dhadhan.
06 ka mid ah 09
Cadaadiska Cuntada Digaaga
Digaaggu waa hilib khafiif ah si aad u karisid iyo sida ugu dhaqsiyaha badan ee aad u hesho, waxaa sii fiican. Aad ayay u fududahay in la nadiifiyo ama la jaro, mana aha natiijo macquul ah.
Chicken Marengo waa cunto macaan oo caadi ah oo Faransiiska ah oo ah habka ugu fiican ee loogu talagalay sababtoo ah waxay isticmaalaan nuqulo nacas ah oo naaso digaag ah. Sidoo kale waa wax macaan leh si aad uga faa'iideysan karto waxtarka tijaabadaada.
07/09
Tallaabooyinka loogu talagalay Badeecadda Beedka Dhaafka leh
Cuntooyin badan oo guriga ah waxay dhaartaan inay daaqi karaan hilibka ugu fiican, waa arrin sharaf leh. Hase yeeshee, dadkaas isla waxay u madaxbannaan doonaan maqaayad weyn oo ah cunto adag sababtoo ah hilibku waxay barteen hilibkani waxayna barteen sida si dhab ah u-dhameeyaan.
Ma aha oo keliya inaad ka heshid talooyin ku saabsan barafka weyn ee cunista qashinka leh ee la socota, laakiin waxaad ka baran doontaa subaga dhafka ah kaas oo ah culus dugsi culus oo muhiim ah. Inta lagu jiro tababarka maqaarkaaga, ku dar digsiga Bearnaise isku day. Cunto wayni ma lahaan karo suugo badan oo ka samaysan arsenal.
Badeecadda Qalabka Loo Qiimeeyey Qodobada Dareemaha Bariiska
08 ka mid ah 09
Ma sameyn kartaa Brulee Creme?
Ah, brulee creme Waa nadiifin dugsi oo aad u jecel in aad sameysid sababtoo ah waxaad ku ciyaareysid shucaac. Inkastoo suufkan xajinta ah uu yahay mid sahlan, haddana way fududahay in la kariyo iyo hilibyada kale ayaa noqon doona mid aad u dhaleeceynaya cunug kasta oo jilicsan oo la geliyo iyaga hortooda. Samee naftaada oo baro sida loo sameeyo kan oo dhammaystiran.
09 ka mid ah 09
Qarsoodi ah Noocyada Cuntada
Ma aanan ka wada hadlin alaabta la dubay sababtoo ah taasi waa mawduuc dhamaystiran oo wadahadal ah. Si kastaba ha noqotee, waxay u adeegi doontaa wax kasta oo wanaagsan oo ku saabsan tababarka si ay u bartaan sida loo sameeyo xayawaanka aasaasiga ah ee aasaasiga ah. Waxaa jira saynis aad u badan oo u socda si ay u abuuraan mid isku mid ah ama qolof ah oo la cuno suxuun kala duwan.
Xitaa haddii aadan doonayn in aad ku dubto nadiifinta macmacaanka, macallintaani waxay bixin doontaa talooyin qiimo leh oo ku saabsan nooc kasta oo suxuun leh oo suura gal ah oo aad sameyso mustaqbalka.