Edited by Liv Wan.
Dadka Shiineyska ah marar dhif ah ayay cunaan khudaar cayriin Waxaa jira cuntooyin kala duduwan oo ay ku jiraan cunnooyinka Shiinaha oo isticmaalaya caleemo caano ah oo ceyriin ah si ay u duubaan shaandho la shiilay ama shimbiraha. Waxaa jira xitaa labo cunto oo la cuno oo ay ku jiraan khudaarta cagaaran iyo basal guga, tusaale ahaan gawaarida shimbiraha ee Beijing, laakiin sida caadiga ah dadweynaha Shiinuhu waxay ku raaxeeyeen khudradda "khudaarta" khudaarta cagaaran.
Marka laga reebo suugaan fudfudud oo dabiiciga ah, noocyada Cantonese waxaa ku jira saxan kaas oo aad u caan ah oo la yiraahdo lettuce la shiilay oo leh Oyster Sauce. Dadka qaar ayaa sidoo kale ugu yeeraan "Salad" leh "Oyster Sauce" iyo Shiineys waxaa loo tarjumay "蠔油 生菜". Wax kasta oo aad ugu yeerto, waa saxan aad u macaan.
Cuntadan, waxaad isticmaali kartaa suugo qoyseedka halkii soodhaha soya oo kale ah oo ku dar ½ koob oo biyo ah isla markaana la mid ah lakiin si siman.
Hubso in dhammaan maadooyinka iyo dheelitirka ay diyaar u yihiin ka hor intaan la karin karin! Waxaan maydhin doonaa lana nadiifin karayaa qabriga jilicsan 30 daqiiqo ka hor inta aan la karinin si uu u qalajiyo ka hor inta aan la karin.
Fadlan fiiri maqaalka " Talooyin Shiineys ah oo Shiine ah " ka hor intaanad bilaabin cunto karinta haddii aad tahay qof ku cusub cusbo ama khibrad farsamo.
Lafaha Iceberg wuxuu leeyahay heerar sarreeya oo biyo ah waana mid aad u hooseeya kalooraha sidaa daraadeed aad ayay u fiicantahay miisaanka. Waxa kale oo ku jira heerar sare oo fiitamiin A kaas oo u fiican caafimaadkaaga indhaha, lafaha iyo nidaamka difaaca jirka.
Tani waxay ku tusaysaa sida cuntada loo kariyo ee loo kariyo ee loo yaqaan "chin". Saliideedkan saliida ah sidoo kale waa nooc saxan oo loogu talagalay Sannadka Cusub ee Shiinaha, sida lettuce waxaa loo tixgeliyaa inuu yahay "nasiib" cunto. Waxay u adeegtaa 4-6 qof.
Waxa aad u Baahantahay
- 1 lettuce qaboojiyaha madaxa
- 2 qaado shaah
- Suugo soy ah
- 1 1/2 qaado shaah
- Khamriga bariiska ee Shiine
- 3/4 sonkorta sonkorta (granulated)
- 1 1/2 qaado khudaar (ama saliida lawska)
- 2 xabo oo toon ah (diiray oo duqeeyey)
- 1 1/2 shaambe cabir ah (daadi)
- Ikhtiyaari: 1 / 8-1 / 4 shaaha oo jajab ah oo casaan ah
- 1/2 qaado shaaha
- 1/2 qaado sheyga Asian
- saliidda (sida "Kadoya")
Sida loo sameeyo
Nidaamka:
- Ku dhaq salaar, daadi oo kala saar caleemaha. Waa muhiim inaad hubiso in saliiddu ay qalalan tahay. Iska yaree caleemaha ilaa 1 inji oo ballaaran.
- Isku darka khamriga bariiska ama shil qallalan, soodhaha soyka iyo sonkorta ku jirta baaqul yar, oo karaya. Qaado.
- Iska ilaali wokada saliidda kuleylka dhexdhexaad ah. Marka saliiddu kulushahay, ku dar jajabka, gaas iyo casaanyada casaanka ah, walaaq-shiil ilaa aromatic (tani waxay qaadan doontaa 5-10 ilbidhiqsi.) Kuna dar salaar.
- Iska ilaali salaar, rusheynta milixda, ilaa 1-2 daqiiqo, ilaa caleemaha ay bilaabaan inay lakulmaan.
- Sii maraq si dhaqso ah u walaaqaya oo u dhufo wuqa. Walaaq-shiil ilaa 1-2 daqiiqo oo dheeraad ah, illaa lettuce uu noqdo mid cagaar ah. Ka qaad kuleylka oo walaaq sali sisinta. Isla markiiba u adeeg.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 123 |
| Total Fat | 6 g |
| Fatuurad la ruxay | 1 g |
| Fat | 3 g |
| Kolestarool | 0 mg |
| Sodium | 179 mg |
| Carbohydrateska | 16 g |
| Fiber diirran | 2 g |
| Protein | 4 g |