Maraq baradho iyo caleenta caleenta ah ayaa na siinaya mid ka mid ah dhadhanka weyn iyo isku dhafashada ee dhammaan fanka culuumta. Cagaarshanka cagaaran iyo baradhada waxay ka bilaabataa barandhada, baradho-shiidka iyo waxay kor u qaadaa dhadhanka cusub, lafdhabarta, dhadhanka casriga ee buluugga. Dhanka kale, siriyayaashu waxay ku darsadaan qaar ka mid ah cidhiidhiga si loo yareeyo bakeeriga suntan barafka Dhamaanba, waa maraq aad u fiican.
Markaad la shaqeyneysid buluug, waxaa muhiim ah inaad hubiso in aad biyo raacisid wasakh iyo wax kasta oo ay mararka qaarkood ku dhejin karto tuubooyin isku dhejis ah oo samaysanaya jirida. Si taas loo sameeyo, waxay badanaa lagama maarmaan tahay in la jeexo dhererka dhererka si aad ugu biyo raaciso wasakhda u dhaxeysa lakabyada.
Si ka duwan, waxaad xoqin kartaa cirridka qaybaha ka dibna ka dibna si tartiib ah u raaci kartaa. Habkani wuxuu faa'iido u leeyahay in la ilaaliyo siddooyinka sirta, taas oo aan wax badan u lahayn ilaa inta xaddiga leet-ka loo nadiifiyo. BUT : Waxaad arki doontaa talaabada 5-aad ee aan dhigeyno qaar ka mid ah basbaaska qoraaga ah si aad u isticmaasho dharka. Oo siddooyinkuna waxay isku qurxoon ku sameeyaan haraggeenna, oo taasuna waa wax aad u fiirsataa.
Markaad jimicsanaysid, waxaad bedeli kartaa kareemka cuntada kareemka haddii aad rabto inaad sare u qaaddo dareenka cunidda cunto karis ah ee maraq baradho la dubay. Waxay u eg tahay labeen dhanaan, kaliya ma jebin doono marka ay ku daraan maraq kulul habka labeen dhanaan. Adiguna uma baahnid in aad kuleysatid sheyga ka hor inta aadan ku darin. Kaliya adigoo si toos ah u marin maraq ka hor intaadan cunin ama u adeegin.
Waxa aad u Baahantahay
- ½ lb saafi, si fiican u biyo raaci
- 2 ilaa 3 dhexdhexaad ah Russet (ama barad kale)
- 3 illaa 4 xaleef hilib doofaar, la jarjaray
- 1 ½ qaado qaado sabdo aan lahayn
- 1 basal dhexdhexaad ah, diiray oo qiyaastii la jarjarey
- 1 toonta dhoobo, diiray oo la jajabiyey
- ½ koob khamri cad oo qalalan
- 1-quartar ah maraq qudaar ama stock
- Kosher cusbada, dhadhanka
- Baasboorka cad, si dhadhan
- ¼ koob kareem culus, waraabiyo
Sida loo sameeyo
- Iska yaree sifeeyayaasha (qiyaastii) qaybo isku mid ah, qiyaastii ½ injir ilaa 1 inji, oo ku xiran dhexroorka. Waxaannu rabnaa inaanu googooyinku udub yareyno si ay u kobciyaan si siman, hase yeeshee ma aha in la gooyo si qumman.
- Peel barandhada googooyi oo ku kala gooyay cabbirka isku midka ah sida lafaha.
- Dheriga maraq xoog leh, diirran subagga kuleylka hooseeya ilaa heer dhexdhexaad ah. Ku dar hilibka doofaarka iyo basasha, oo si tartiib ah u kari ilaa inta dufanku ka soo baxayo, iyo hilib doofaar ah oo si khafiif ah u dahab ah oo bunni ah laakiin aan la gubin. Ka saar hilib doofaar ah oo ka sameysan godka kuna rid shukumaanka warqadaha si aad u daadisid.
- Ku dar basasha, toonta, iyo buluugga, oo isku kari ilaa 2 ilaa 3 daqiiqo ama ilaa basasha ay yar tahay tartiib tartiib ah, walaaqaya si joogta ah ama ka yar. Ku dar khamriga oo isku kari ilaa daqiiqo kale ama laba jeer ama ilaa khamriga u muuqda in uu yaraaday nuska.
- Ku dar saamiyada iyo baradhada. Kordhi kulaylka ilaa dhexdhexaad ah oo keen kari. Ka dibna kuleylka dabka kaddibna isku kari ilaa 15 daqiiqo ama ilaa barafku jilicsan yahay oo si fudud loogu duubi karo mindi. Ha u ogolaanin inay si fudud u helaan.
- Soo qaado qaar ka mid ah weelka la kariyey oo meel dhigo. Waxaad u dhigi kartaa in yar oo yar oo u adeegso sida dharka.
- Ka jar maraqa kuleylka iyo nadiifinta adigoo adeegsanaya shey-bare, ama sheyga caadiga ah. Haddii aad isticmaasho blender joogto ah, waxaa laga yaabaa inay lagama maarmaan noqoto inaad ka shaqeysid kooxo, si aanad u buuxin kiniga. Ku bilaw xawaaraha gaaban ee leh daboolka yar yar ee dabka si aad u istaagto wax qufac, ka dibna dabool daboolka oo kordhiya xawaaraha.
- Dib ugu soo noqo maraq qalalan oo dhoobo oo mar kale mar kale ku kari, adoo ku daraya maraq dheeri ah ama saad si aad u hagaajiso dhumucda haddii loo baahdo.
- Iska ilaali kareemka oo ay weheliyaan ciqaabta loo yaqaan reserved, xilli si ay u dhadhamaan cusbo cusbo iyo basbaaska cad. Ka ilaali caleenta la kariyey ee la kariyey oo isla markiiba u adeega.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 192 |
| Total Fat | 6 g |
| Fatuurad la ruxay | 3 g |
| Fat | 2 g |
| Kolestarool | 16 mg |
| Sodium | 433 mg |
| Carbohydrateska | 27 g |
| Fiber diirran | 3 g |
| Protein | 6 g |