Maxay tahay Makhni oo ku jirta Cuntada Hindiya?

Makhni ( muck-nee ) ayaa sidoo kale ogyahay Makkhani, waxay ka timaadaa erayga Makhan oo macnaheedu yahay subag. Caadi ahaan quraacda Waqooyiga Indianka , suxuunta waxaa lagu kariyaa subagga waxayna leeyihiin qoob-ka-soo-saarka weyn ee tamaandhiga ah ee door weyn ku leh. Cuntooyinka Makhni badiyaa waa mid khafiif ah ilaa dhexdhexaad ah waxaana lagu sameeyaa digaag, khudaarta ama cagaarka. Inkastoo ay dhadhan fiican ku raran yihiin suunka bariiska, Makhnis waxay ugu fiican yihiin roodhiyada Waqooyiga Hindiya sida Chapatis (flatbread) iyo Naans ( leavened flatbread oo lagu dubay foorno ama foorno) waxaad ku dari kartaa salad cagaaran oo aad ku jirto ganacsi!