Waxaan heystaa waxoogaa wanaagsan oo Polish ah oo aan ku dhexjiray, iyo nasiib wanaag hooyaday ayaa ii barakeeyey cuntooyin badan oo cajiib ah Polish mudo sanado ah.
Waxaan u maleynayaa mid ka mid ah tayada ugu badan ee xubnaha reer Polish ee suurtagal ah inay awood u leeyihiin in ay sameeyaan suxuun aan tiro lahayn boorsada baradho. Qoyaan baradho ah ayaa la yiraahdaa placki ee qoyskeyga, waxayna yihiin asal ahaan latkes. Waxay ka sameeyaan saxan quraacda ah ee quraacda, saldhigga fudud ee qadada, ama sida fudaydka fudaydka ka hor casho.
Waxa aad u Baahantahay
- 5 rodol. ee baradhada (Red, Yukon Gold ama Ruush)
- 1 basal dhexdhexaad ah (huruud ah, qaboojiyaha ilaa hargab)
- 4 qaadashada miisaanka oo ku jira burka oo dhan
- 2 qaado oo cunto karis ah (dhul xoqan, qaso 2 qaado oo biyo ah)
- Saliid dhadhan
- Ikhtiyaari: 1 toon qashin
- 1/4 koob oo saliid ah (ama qiyaasta loo baahan yahay si dabool loogu daboolo)
Sida loo sameeyo
Peel dhammaan barandhada iyo basasha. Shabada barandhada, basasha iyo dhogorta toonta iyo meel fara badan oo isku dhafan. Haddii ay jirto dareere dheeraad ah oo ka mid ah barandhada ama basasha, adigoo isticmaalaya colander.
Walaaq ee bur, diyaarisay kalluunka, iyo milix ay u dhadhamiyaan. Uma baahnid cusbo badan, sababtoo ah sida ugu dhakhsaha badan waxay uga soo baxaan lakabyada qaboojiyaha iyaguna waa la cusbayn doonaa. Isku darka ayaa bilaabi doona inuu midabkoodu ka soo jiido oksidaada, tani waa mid caadi ah oo qurux badan.
Diyaarso shaashadda dubaaxiyahaaga / duufaanka adigoo ku shubaya saliid ku filan digsi si aad u daboosho hoosta (qiyaastii 1/8 ee qoto dheer oo qoto dheer). Xilliga kulaylka dhexdhexaadku waxay keenaan saliidda ilaa heerkulka - lagu tijaabiyo qadar yar oo ka mid ah mashiinka baradho ah ee digsiga. Markuu qafiif yahay, waa diyaar.
Isticmaal maraq weyn oo maraq ah, tuubo qashin ah adigoo udoonjiraya digsiga qaboojiyaha oo si tartiib ah u cadaadiya oo qaabeeya qaadada si aad u sameysid goobo.
U ogolow barandhiga baradho inuu karsado kuleyl aad u sarreeya illaa inta hoose ee patties u muuqdaan mid bunal ah oo dahab ah oo si sahal ah loosen uga soo laalaaban digsigaaga shaashadda leh. Tani waxay qaadan kartaa meel kasta 2-6 daqiiqadood, iyadoo ku xiran digsigaaga.
Marka ay si fudud u sii daayaan, ka feejignow isticmaalka qalabka wax lagu daboolo, oo hoos u riix si aad u xajiso boodhka; Waxay yihiin caadiyan ahaan aad u dhuuban, laakiin waxaan runtii jeclahay miiskeyga yar. Isku daa ilaa inta kale ay sidoo kale bunni dahab ah.
Marka labada dhinac ee boodhku si fiican loo kariyey, ka saar digsi iyo meel saxan oo ku daboolan tuwaal waraaq ah si ay u nuugaan saliid dheeraad ah. Saliid si tartiib ah u dhaqsaha sida ugu dhakhsaha badan ee ay uga baxaan duufaanka iyo saxanka. Sii wad hawlgalka isku dhafka ah.
Ku qurxin dusha sare ee aad jeceshahay (kiriimyada vegan iyo tufaaxa waa doorasho wanaagsan) oo u adeega.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 119 |
| Total Fat | 3 g |
| Fatuurad la ruxay | 0 g |
| Fat | 2 g |
| Kolestarool | 0 mg |
| Sodium | 81 mg |
| Carbohydrateska | 21 g |
| Fiber diirran | 2 g |
| Protein | 3 g |