Green-Style Turnip Greens

Cagaarshowga cagaaran ayaa muddo dheer ku jiray khudradda caanka ah ee Koonfurta. Cagaarshowga cagaaran - sida cagaarka cagaaran iyo cagaarka garbaha - waxaa badanaa la kariyaa ham ama hilibka doofaarka. Noocani waxaa lagu kariyey doofaarka cusbo, laakiin waxaad isticmaali kartaa nooc kale oo doofaarro ah. Bacon, hilib doofaar ah (hilib doofaar), dhagax qaxwaha, john hog, cuno hilibka doofaarka, ama hilib la mid ah. Dad badan ayaa jecel inay ku daraan qaddar yar oo sonkor ah si ay cagaarshiilka cagaaran, laakiin taasi waa gebi ahaan doorasho.

Nadiifinta cagaarka waa talaabo aad u muhiim ah markaad isticmaalaysid cagaarka cusub. Cagaarka la jarjarey ku rid weel nadiif ah oo ku dabool biyo qabow. Iyaga oo ruxruxo oo ku dhufo agagaarka, iyaga daadi, oo marar badan samee. Markaad mar dambe dareentid digaag ee hoose ee saxanka. Cagaarka waa inuu ahaadaa mid aan khafiif ahayn. Xitaa haddii xirmo yiraahdo "nadiifin," mar kale maya si aad u hubiso. Cagaarka Sandy waa mid aad u xun, in la yiraahdo ugu yaraan.

Si aad ugu adeegto cagaarka Koonfurta , hubi inaad bixiso baraf badan oo kuleyl ah, rooti cusub oo la dubay ama dufcado karsan . Suugada karootada kulul (khudradda kuleylka ah ee kuleylka leh) waa mid cajiib leh, ama u adeegso qabow khudrad ah oo tufaax ah. Fiiri talooyinka iyo kala-duwanaanta tufaaxa basbaaska. Way fududahay in la sameeyo laakiin waxay u baahan tahay waqti qaboojiyaha loogu talagalay dhadhanka ugu fiican.

Waxa aad u Baahantahay

Sida loo sameeyo

  1. Iska yaree oo iska tuur tuurta caleemaha adag iyo caleemaha qalafsan ee cagaarka. Wixii caleemo waaweyn oo leh waaweyn, adag oo afkoda, laab caleen in kala bar iyo gooyaa ama jeex jeexan. Iska ilaali caleemo dhawr ah isla markaana u kala jajab geli hal geesi ah 1-inch.
  2. Cuntada si fiican ugu dhaq dharka; daadi oo mar labaad dhaq. Ku nadiifi nadiifinta ilaa aad ka dareemaysid ciid aan ku jirin cagaarka ama hoosta hoose.
  3. Iska xaji milixda doofaarka cusbada leh ama biyo raaci biyo qabow si aad uga saarto milixda xad-dhaafka ah. Doofaarka cusbo leh wuxuu leeyahay maqaar adag. Si taxaddar leh u mari mindi weyn oo u dhexeeya maqaarka adag iyo dufanka jilicsan. Iska tuur maqaarka adag iyo dufanka dufanka.
  1. In foorno waaweyn oo Dutch ah ama kaydka kulaylka dhexdhexaad ah, kariyo doofaarka cusbada ilaa uu yahay mid gaaban oo browned ah. Ku dar biyaha, cagaarka sharoobada, basasha, basbaaska madow, sonkorta, haddii la isticmaalo, iyo dufan casaan gaduud ah. Soo qaado karkar. Iska yaree kuleylka hoose, dabool, oo isku kari ilaa 40-50 daqiiqo, ama ilaa cagaarjadu ay jilicsan yihiin. Dhadhami oo ku dar cusbo cusbo, sida loo baahdo.
  2. Ku darso Suugo ama Suugo qasacadaysan (hoos fiiri) iyo hadhuudh cusub oo la dubay.

Talooyin iyo Isbadelo

Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta)
Calories 268
Total Fat 10 g
Fatuurad la ruxay 4 g
Fat 4 g
Kolestarool 66 mg
Sodium 222 mg
Carbohydrateska 21 g
Fiber diirran 6 g
Protein 23 g
(Macluumaadka nafaqada ee kusaabsan raashinkeena waxaa lagu xisaabiyaa iyadoo la isticmaalayo xog-ururin sheyga ah waana in loo tixgeliyaa qiyaasta.