Intee in le'eg oo naga mid ahi rabto inaan fiicnayno oo aan cuno quutul maalmeedka maalin walba, laakiin ma ogaan karno waxa la kariyo? Tusaale ahaan, Aabbahay wuxuu nasiib u yeeshay inuu wax karsado oo uu iigu yeedhay oo aan weydiisto in la kariyo! Hooyaday waxaa laga yaabaa inay farxaan! Waxa uu sheegay in uu haystay khudrado isku dhafan. Maxuu sameyn karaa? Waan jeclahay xaaladaha sidan oo kale ah! Aynu wajahno; Cinjiradu waxay noqon karaan kuwo caajis ah oo caajis ah haddii ay sameeyaan indho la'aan ama xun.
Nasiib wanaag, waxaa jira waxyaabo badan oo lagu kala doorto cunnooyinka Indian-ka ee khuseeya. Qaybta ugu fiicanna waa, uma baahnid inaad ka hesho xishood. Inta badan anaga ayaa qaboojiyey barafkeena. Halkan waa qashinka fudfududka ah ee fududeynaya iyaga oo ku riixaya weel dhadhan fiican, oo si fiican u socda oo bariis ah, Chapatis ama Parathas kulul. Waxa kale oo aad u adeegi kartaa sida saxan dhinaca Daal (lentils). Iska eeg oo isku day. Waad ku farxi doontaa.
Waxa aad u Baahantahay
- 500g caleenta, khudaarta la barafeeyey - tusaale ahaan, caan buluug, broccoli, digir, galley, digir
- 1 basal badan oo basbeel ah
- 3 Tamaandhada dhexdhexaadka ah oo dhexdhexaad ah
- 2 Cagaarka cagaaran (yare haddii aad rabto kuleyl ka yar)
- 1 "gabal ginger
- 5 xabo oo toon
- 3 tbsp khudradda / canola / gabbaldayaha karinta
- 2 budhcad dubey
- 1 Foosto budada
- 1/2 tsp. budada bulaacada cas ( casri )
- 1/4 tsp. budada cagaaran
- 1 tsp. garam masala
- Saliid dhadhan
- 4 tbsp cufan oo aan la qallajin (waa in aan la cunin), oo ku dulqaaday ilaa siman
- La jarjarey nadiifiye cusub si aad u qurxiyo
Sida loo sameeyo
- Ka dhig khudaarta gebi ahaanba. Tani waxaa ugu fiican in la sameeyo iyada oo la dhigayo saxan wakhti ah. Waxaad ku dhejin kartaa mikrowave, laakiin tani waxay ka dhigeysaa mid murqo.
- Inkasta oo khudradda cagaaran, ku rid basasha, yaanyada, cagaarka cagaaran, sinjiga, iyo toonta cuntada mashiinka cunnada ah iyo qashinka lagu shubo jinka. Uma baahnid inaad ku darto wax biyo ah markaad la jajabiso maadada yaanyada yaanyada ka mid ah waxay siin doontaa dareere ku filan.
- Iska dhaaf saliida karinta ee digsi qoto dheer kuleyl dhexdhexaad ah. Marka kuleylka, ku dar isku dar ah iyo dhammaan dhirbaaxada budada ah oo ay ku jiraan masalaada maskaxda.
- Walaaq iyo shiiladda / saliidda ilaa saliiddu ay bilaabaan inay kala soocaan masala. Marrar badan si aad uga hortagto in masalaada laga bilaabo dabka iyo gubashada. Waxaa laga yaabaa inaad u baahato in aad ku rusheeysato biyaha hadda iyo ka dibna si aad uga hortagto in masalaamku ka yimaado dabka iyo gubashada.
- Marka masalaada la sameeyo (sida kor ku xusan), ku dar khudaarta isku jira oo si tartiib ah u walaaq. Xilliga milixda dhadhamiya oo ku dar koob nus biyo ah. Karso ilaa khudaarta cagaaran yihiin, laakiin ma ahan caleemo / karbaash. Ka qaad kuleylka oo walaaq caano fadhi ilaa si buuxda loola baxo.
- Waxaad qurxisaan lafaarihi cusub oo la jarjarey oo u adeega Jeera Rice , bariis cad, Chapatis ama Parathas kulul!
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 241 |
| Total Fat | 2 g |
| Fatuurad la ruxay | 1 g |
| Fat | 0 g |
| Kolestarool | 2 mg |
| Sodium | 206 mg |
| Carbohydrateska | 48 g |
| Fiber diirran | 9 g |
| Protein | 12 g |