Quesadillas waa guro weyn oo loogu talagalay qadada. Ma aha oo kaliya inay fududahay in ay isu soo baxaan si dhakhso ah, laakiin waa mid ka mid ah siyaabaha aan ugu jecelahay inaan u isticmaalno noocyada kala duwan ee hadhaaga, laga bilaabo hilibka taco ee digaaga iyo khudradda la kariyey, kaliya ku dar qaniinyada iyo jiiska jiiska ku dhex jira qaboojiyaha iyo voila!
Quesadillas waxay ku dhalatay qaar ka mid ah caleenta hadhka ah ee aan ka soo baxnay, waxaannu ka samaysanay baasto, qaar ka mid ah tortillas-ka , iyo qaar ka mid ah turki-kiciyeyaasha kale ee laga soo jaray. Waxaad u isticmaali kartaa sidaan oo kale ah qaab-dhismeedkaaga si aad u abuurto quesadillas-kaaga soo-baxaya. Iska hubi in kuleylku aad u sarreeyo si markaa tortillas loo helo si wanaagsan oo loo riyoodo oo qafiif ah. Tani, oo lagu daray salad, waa qadiyad weyn ama casho.
Waxa aad u Baahantahay
- Wixii Sundays Tomato Pesto
- 1/2 koob
- qorraxdu way qallalan yihiin
- 1/2 koob oo caleemo basil ah oo cusub
- 3 xabo oo toon ah (qiyaastii la jarjarey)
- Si aad u dhadhamiso: cusbo kosher ah iyo basbaas dhulka lagu daro
- 1/4 koob oo dheeraad ah saliid saytuun ah oo bikrad ah
- Wixii Quesadillas ah
- 2 qaado oo saliid saytuun ah
- 8 (6-inch) tortillas galley ah
- 1 koob oo farmaajo ah (shredded, sida cheddar, Monterey Jack, ama isku darka Mexican)
- 1/2 koob oo la jaray turki ama hilib lo'aad (ama hilib taco oo la kariyey)
- Ikhtiyaari:
- salsa iyo labeen dhanaan, si ay u adeegaan
Sida loo sameeyo
- Geli qorraxda la qalajiyey ee yaanyada, basil, iyo toonta cuntada mashiinka iyo garaaca wadajir. Ku dar milix iyo basbaas iyo saliid saytuun saytuun iyo dhadhanka ilaa ay ka samaysanayso koollo.
- Isku dar dhejin culus, sida birta, birta kuleylka dhexdhexaad ah iyo ku dar 1/2 shaah oo saliid ah. Kala xoqdo qaar ka mid ah xayawaanka ka baxsan hal dhinac oo ka mid ah tortillas-qoyan (qiyaastii 1/2 qaado shinbiraha midkiiba) oo ku rid jadeecada tortilla-tuubada. Daadi 1/4 koob oo farmaajo ah mid kasta oo ka mid ah dhinacyada cayayaanka, ka dibna waxaad ku rusheeysataa labo qaado oo ah hilibka shimbirta leh ee kor ku xusan. Gali tortilla kale oo sare. Karso 2 ilaa 3 daqiiqo, ilaa inta ugu hooseysa quesadilla loo roon yahay, oo qiyaas yar, ka dibna isticmaasho qaybta ballaaran si aad u daadiso quesadilla oo isku kari 2 ilaa 3 daqiiqadood dhinaca kale, ilaa hoose ayaa sidoo kale si fiican loo xiiray.
- Ku wareeji guddiga jarista, oo jarjar galka. Ku celceli tortillas haray iyo buuxin (mar labaad waxaad yeelan doontaa pesto si aad u isticmaasho siyaabo kala duwan).
- Ku kari kulul salsa iyo labeen dhanaan, haddii loo baahdo.