Cuntadan cajiinka ah ee suugaankeedu wuxuu ka kooban yahay sadexda maaddadood oo keliya - jiis, subag iyo bur. Ma jiraan ukun ku jira cajiinka. Waxaan runtii jeclahay qoyaankan sababta oo ah curds ee farmaajada waxay sameeyaan cajiinka dufanka badan sida bakeeriyada lafaha. Haddii aadan rabin inaad riixdo cajiinka, waxaad u rogi kartaa tartan adoo aan qaboojiyaha ku qaboojineynin isla markaana isla markiiba u qaybin adigoo isticmaalaya shaashad 1-inch oo qashin ah oo udubdhexaad ah oo miisaanka yar yar ah (nooca aad isticmaali laheyd si aad u sameyso dharka) isagoo ku daraya dollop caano ah oo ah midhaha aad u jeceshahay, lowska ama buuxinta jiiska. (Suufiyadaha yaryar ee yar yar guud ahaan way ka weyn yihiin digsiyada yaryar, sidaas awgeed waxaad u baahan tahay cajiinka). Halkaan waxaa kudhaqan Dukaanka Kołaczki (taasi waa qoraalka Polish) si aad u dooratid.
Waxa aad u Baahantahay
- 2 koob oo bur ah oo dhan ah
- 8 wiqiyadood (2 sticks / 1 koob) subag qabow
- 8 wiqiyadood (1 koob) jiis yar oo jilicsan
- 1 jarjar miro ama jiis jilicsan oo buuxa (ama
- Jimicsiga qaboojinta ee jamaciga ama buuxinta pierogi macaan)
- Sonkorta macmalka
Sida loo sameeyo
- In baaquli weyn, subagga ku dar bur oo sida cajiinka pie. Ku dar farmaajo, adoo isku qasaya ilaa inta cajiinka ay si wanaagsan isku dhafan yihiin oo wadajir u wada jiraan. Qaybi cajiinka laba qaybood oo siman iyo ku duub balaastik. Qaboojiyaha dhowr saacadood ama habeenba.
- Marka diyaar u ah inuu dubo, kuleylka kululeeyo ilaa 375 digrii. Guddiga khafiifka ah ee la kariyey, ku samee hal qayb oo cajiinka ah ilaa 1/8-inch dhumuc. Iyada oo cutco pizza ah, cajiinka jar ilaa 2 1/2-inch oo labajibbaaran. Ku dhaji xaashida cookie-ka ah ee la kariyay, kala-soocida 1 inji. Dollop ah oo shaaha ah oo buuxa oo buuxa oo soo saar laba geesood oo iskood u dhexeeya oo dhexda ku leh oo labadoodaba isku xiri ama ku dheji. Haddii ay u muuqato inaanay isku dhafanayn, hal mar si tartiib ah u cad cad ukun cad oo ku dheggan kan kale. Dubo 20 daqiiqo ama ilaa si khafiif ah loo dhaqaa.
- Ka saar digsiga (s) oo leh mashiinka birta ah iyo gebi ahaanba qaboojiyaha. Ku kaydi weelka hawada. Marka diyaar u ahaato inay adeegto, sonkorta sonkorta leh qashinka.
Fiiro gaar ah: Isbedel xiiso leh, soo qabso dhammaan afarta gees oo isku dheji si aad u sameyso baakad. Ama waxaad riixi kartaa cajiinka mashiinka tartanka yar yar sida lagu xusay meelladayda, kor ku xusan.
Waxaa laga soo xigtey: Kaluunka Cuno, oo loo isticmaalo fasax.