Suugaan tartiib tartiib tartiib tartiib ah iyo jilicsan ayaa hubaal ka dhigaya wax kasta oo ka yimaada digaagga digaagga ee digaagga si ay ufadhiyaan hilibka doofaarka, iyo feeraha.
Waxa aad u Baahantahay
- 2 koob / 475 md hilibka hilibka (hilibka lo'da, hilibka doofaarka, doofaarka)
- 1/2 rodol / 225 g hilib doofaar ah
- 1 1 koob oo / basbeelo 360 mL (jar jartey)
- 1/2 koob oo / 360 mL Suugo miro ah
- 1 koob / 240 mL malab
- 3/4 koob / 180 mL Pitans qallalan qallalan (jarjaran)
- 5 qaado / juice 75 ml
- 1/2 liinta (rinjiga iyo saxarka)
- 1/4 liin (rinjiga iyo saxarka)
- 1/4 koob / subag 60 mL
- 1/4 koob / juice 60ml ah liin
- 4 xabo oo toon ah (daadi)
- 1 qaado / 15 mL Tabasco
- 1 qaado qaado / 15 mL budada basasha
- 1 qaado qaado / 15 mL budada toon
- 1 qaado oo cusbo ah / 15 mil mL
- 1 ½ qaado shaah / 7.5 mLM basbaaska madow
- 1 1/2 qaado shaah / 7.5 mLM basbaaska cad
- 1 1/2 qaado shaah 2 / 7.5 mL cayayaan
Sida loo sameeyo
1. Isku dar basbaaska madow iyo cad, basbaas iyo budada toon, milix iyo cayenne ku rid baaquli yar. Qaado. 2. Shiish hilibka doofaarka ku dhex jira digsi weyn ilaa dabka. Ka saar hilib doofaar ah (keydinta dufanka) oo ku rid saxan ku dabool leh tuwaal waraaq ah. Isku day in la kariyo hilib doofaar ah 5o daqiiqo. Marka la qaboojiyo oo ku filan si ay u xakameyso, u qoyaan hilib doofaar ah.
3. Ku qaado qaaddo, ka saar mid ka mid ah nijiyada ka soo dufanka hilibka doofaarka.
Dib u diiri dabka iyo basasha dAdd. Ku kari kuleylka dhexdhexaadka ah ilaa basasha jilicsan. Ku dar walxo isku dar ah oo walaaq. Ku dar saamiyada, suugada jilicsan, malab, pecans iyo casiir liin leh, hilib doofaar ah, toon, lakabyo iyo liin iyo lowska. Iska yaree kuleylka oo u daa 10 daqiiqo. Marmar marar badan.
4. Ka fogee liinta iyo liinta oo sii wad raashinka 15 daqiiqo dheeraad ah. Marmar marar badan. Xaq u yeelo ka hor intaadan sariirta kululayn, ku dar subag iyo walaaq ilaa inta ay dhalaaleyso. Ka qaad kuleylka oo u ogolow suugo in uu qaboojiyo 10-15 daqiiqadood.
5. Suugo ku dar mashiinka cuntada ama sheyga iyo walaaq ilaa inta la siman yahay. Suugada waxaa lagu kaydin karaa weelka hawada ee qaboojiyaha ilaa qaboojiyaha illaa hal usbuuc kaddib marka la diyaariyo. Iska hubi inaad dib u cusbooneysiiso haddii aad u isticmaasho baqshiinka hilibka la kariyey.