Sababta oo ah burka ku salaysan burka ayaa sida caadiga ah loo isticmaalaa sidii xajmiga madow, Thanksgiving iyo marxaladaha kale marka qashinjabku uu yahay mid adag oo loogu talagalay dadka ka dib raashinka aan lahayn gluten-free. Warka fiicani waa in dhar guluubka dhuxul-gluken-free ah uu fudud yahay oo kaliya sida roodhida ah sida qoob-ka-samaynta qamadida.
Cuntadani waa mashiinka loogu talagalay quraacda "Thanksgiving", laakiin waa mid xiiso leh bisha July oo la adeegsan karo turjumaan. In daqiiqado kaliya oo leh maaddooyinka fudud, waxaad ku yeelan kartaa qof kasta oo qashin ah miiska cuntada uu ku raaxaysan karo.
Isku day inaad isticmaasho bur bur ah oo macaan, mararka qaarkood lagu magacaabo "suugi" bur bur ah, si aad u dheeraato miisaanka iyo maraqyada si aad u fiican. Sida badiil ahaan, waxaad isticmaali kartaa maadada loo yaqaan "cornstarch without cornstarch".
Intaa waxaa dheer in la isticmaalo casiirka iyo faleebada laga soo qaaday digsiga turkey, waxaad isticmaali kartaa caanaha ama khamri cad si kor loogu qaado dhadhanka tufaaxa turkeyga ah.
Waxa aad u Baahantahay
- 2 koob oo dhar dhuxulo ah (iyo khudradda laga soo qaado
- saliid karinta )
- 2 qaado oo bur ah oo bur ah oo macaan (OR
- maadada "gluten-free cornstarch")
- Biyaha 1/2 (AMA caano ama khamri cad)
- Salt iyo basbaaska madow si ay u dhadhamaan
Sida loo sameeyo
- Marka turki la dubay oo la kariyo, ku dar shaashadda mashiinka 2 koob oo qiyaas ah ama baaquli.
- Isticmaal aaladda si aad u xoqdo dufanka dhadhanka ah ee ku daraya koobka ama baaquli.
- Marka dufanka u kaca xagga sare ee koobka, ka daadi 1/4 koob oo dufan ah ku shub masaasad dhexdhexaad ah ama digsi. Ka tuur dufanka haray.
- Isku qas qasacda rootiga leh 1/2 koob oo biyo ah ama khamri cad. Walaaq ilaa iyo si fudud oo kala diri.
- Ku dar miiraha haraaga ah ee dufanka kudheer.
- Kalluunka qashinka ku dhex daadi digsi kadibna ku kari kuleyl dhexdhexaad ah intaad ku sii socotid ilaa 5 daqiiqo, ilaa intaa ka sii dheer.
- Ku dar milix iyo basbaas ay u dhadhamiyaan. Isla markiiba u adeeg.
Xusuusta Cunto: Si tartiib ah u daadi burka bariiska macaan leh haddii loo baahdo si aad u hesho caddadka qaro weyn ee aad raadineyso. Haddii aad isticmaasho hilibka doofaarka si aad u dheeraato, ku dar intaa ka badan marka hore ugu yaraan laba qaado oo galley ah oo leh 2 qaado oo biyo qabow. Tan waxaa loogu yeeraa samaynta "slurry" waxayna ka hortagi doontaa dhagax-dhagaxa meydka marka la isku daro qashinka kulul. Si tartiib ah ugu foorari qashinka si aad u dheehantahay.
Xasuusin : Marwalba hubi in meelahaaga shaqada, maacuunta, weelasha iyo alaabtu ay ka madax banaan yihiin gluten. Had iyo jeer akhri summarrada alaabta. Warshaduhu waxay beddeli karaan habka wax soo saarka iyaga oo aan ogaysiis lahayn. Marka aad shaki qabtid, ha iibsan ama ha isticmaalin alaab ka hor intaadan la xiriirin soo saaraha si loo xaqiijiyo in badeecada ay ka madax banaan tahay gluten.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 457 |
| Total Fat | 18 g |
| Fatuurad la ruxay | 5 g |
| Fat | 6 g |
| Kolestarool | 226 mg |
| Sodium | 372 mg |
| Carbohydrateska | 1 g |
| Fiber diirran | 0 g |
| Protein | 68 g |