Kantaloupe oo la shiiday iyo la qaboojiyey ayaa leh midab cajiib leh. Qosol badan. Waxaad u baahan doontaa inaad ku darto sonkor yar, labadaba si aad u miirto midhaha (waxyaabaha la qaboojiyey dhadhanka way ka macaan yihiin heerkulka qolka) iyo inay sameeyaan maqaayad-dhireedka sida halkii barafka oo kale ah, laakiin barta dhabta ah ee tan Cuntada waa in la keeno inta badan ee dhadhanka dabiiciga ah ee cantaloupe sida ugu macquulsan. Maya Kantaloupe? Dhib ma laha! Isticmaal khaanad aad jeceshahay, in kastoo khafiifka yar-macaan leh uu u baahan yahay sharoobada sonkorta ka badan inta badan kantaloupes.
Qaado watermelon? U fiirso halkan tallaalka Granit halkan.
Waxa aad u Baahantahay
- 1 weyn
- Kantaloupe (ama Crenshaw Khashin, qiyaastii 4 rodol)
- 1 koob oo sonkor ah
Sida loo sameeyo
- Bakhaarka yar, ku dheji sonkorta iyo 1 koob oo biyo ah karkariyo. Iska yaree kuleylka si aad u ilaaliso joogta ah oo isku kari ah iyo kariyo ilaa ay ka yarayso, waxoogaa 10 daqiiqo. Qaado kuleylka oo ha qaboobaan heerkulka qolka.
- Inkastoo sharoobada sonkorta qaboojiso, diirka , abuurka, iyo jarjarta cawska ku dhexjirto: Iska yaree cidhibta dhoobada oo qulqulaya (mid ka mid ah dhinacyada jarjaran) ee jarista jarista, jarjar digsiga adoo iska jaraya dhinacyada, jar jeebka ee badh, ka soo bax oo iska tuur oo miraha, iyo jaray ceelka galay xabadaha.
- Ku wareeji qaraha kudoorka ama mashiinka cuntada iyo qalabka cuntada ilaa dhamaystiran oo si dhammaystiran u siman oo loo nadiifiyo. Waxaa laga yaabaa inaad u baahato inaad sidan ku sameyso qaybaha, hubso inaad si fiican u lebbiso koox kasta. U diyaargarow kastoo shixnad weyn ah.
- Ku dar kala badh sharoobada sonkorta si aad u qariso cawska. Dhadhan. Waa inay ahaataa mid dheelitiran intaad rabto suunka ugu dambeeya ee dhadhamiya, maaddaama qabowgu uu dhadhankiisu ka dhadhan yahay wax ka badan kuleyl ama qol heerkulka qolka (waa run!). Ku dar sharoobada sonkorta badan, oo ku saabsan qiyaasta marba markaad dhadhamiso, ilaa ay ka dhigan tahay mid aad u macaan badan markaad rabto sorbet kama dambeys ah.
- Dabool oo u daadi isku dar ah ugu yaraan 1 saac iyo ilaa habeenkii. Xawaarida isku darka kahor intaan la qaboojineynin waxay kaa caawineysaa inaad hubiso in sorbet ugu dambeyntii uu yahay mid caado u ah sida macquul ah, sidaa daraadeed ha ka boodin tallaabadan haddaad ka fogaan karto.
- Ka dhig isku dar ah jimicsiga jilibka sida waafaqsan tilmaamaha soo saaraha. Ma jiro wax kakan jilicsan? Walaac ma leh. Daadi isku dar ah qaboojiyaha galay birta qashinka dhalada ah iyo qaboojiyaha, kareyso 30 illaa 60 daqiiqo, ilaa ay barafoobeyso. Iska hubi inaad xoqdo qiiqa barafka ah ee ka soo baxa dhinaca hoose ee qolfaha. Intee in le'eg ay qaadaneyso waxay ku xiran tahay barafeeyahaaga.