Xilliga cunto karinta waa soo socota! BBQ's, picnics iyo dhammaan noocyada cuntooyinka la kariyey ee saliidda leh iyo saladhku waxay ku jiri doonaan soonka. Inkasta oo aan dhamaanteen jecelahay cuntooyinkan cimilada diiran ee kuleylaha ah, sidee ku saabsan waxyaabaha waxoogaa ah ee waxoogaa leh waxoogaa dhadhan leh oo aan la filayn?
Shawarma (ereygu waa Carabi) badanaa waxa loola jeedaa diyaarinta raashinka la dubay ama dufan ee la kariyey oo noqon kara hilibka hilibka lo'da, digaaga, lafaha, dufanka ama turkey oo badanaa lagu sameeyo tufid. Hilibka doofaarka lama cunin mid ka mid ah dalalka Bariga Dhexe, laakiin ma jirto sabab aadan ku dhejin karin dhadhan shawar ah oo ku saabsan hilibka doofaarka haddii aad cunayso. Hilibka ayaa la jarjaray marka la sameeyo oo wuxuu u adeegay sidii sandwich ama boomo gudaha pita ama qolka kale ee kabadhada. Mawduucyada waxaa ka mid ah isku-dhafka Salad ee reer Isbaanishka ee tamaandhada, qajaarka iyo basasha oo kale waxaa ka mid ah humus, soodhada iyo xitaa amba, salad baradho ah oo badan oo la adeegsado on sandwich sandwich.
Halkan waxaad ka heli doontaa jawiga shawarma ee caadiga ah ee cuntada kookada caadiga ah ee la daaqay oo u adeegay sida lakabyo dhadhan fiican leh.
Maydad lahayn? Dhib ma laha. Waxaad samayn kartaa wicitaanada wakhti kasta oo sannadka ah mashiinka qafiifka ah ama foornada Dutch. Si fudud ku dara naasaha digaaga, digirta yaanyo iyo dhirta oo dhan dheriga oo aad karisid ilaa dhowr saacadood ilaa digaagku ka dhaco lafta. Cuntada oo u adeega cufnaanta cufan.
Waxa aad u Baahantahay
- 2 naaso digaag ah
- 1 qaado saliid saytuun ah
- Suugaanta:
- 1 qaado saliid saytuun ah
- 1 basal yar oo yar (la jarjaray oo la jarjaray)
- 1 koob suugo yaanyo ah (bannaan)
- 1/2 qaado shukumaan (dhulka)
- 1/2 shinbir shaaha (dhulka)
- 1/2 qaado shukumaan
- 1/4 shaaha qorfe
- 1/4 qaado shaah
- Xargaha qumbaha cayriin (dhadhamin)
- Salt iyo basbaaska madow si ay u dhadhamaan
Sida loo sameeyo
- Kala dufanka digaagga saliidda sayniska iyo dabka ilaa 5 - 6 daqiiqo dhinac kasta ilaa inta la kariyo dhammaan habka. Waxa kale oo aad sidan ku sameyn kartaa qaboojiyaha dushooda dusha kariyaha.
- Inkastoo digaaggu uu ka buuxsamo, maraqa ka dhaji adigoo ku daraya saliidda saytuunka ah iyo basasha la jarjaray oo la jarjaray. Saute kuleyl dhexdhexaad ah illaa 10 daqiiqo ama ilaa basasha ay jajab tahay. Walaaqa suugada yaanyada, xabuubka dhulka, dhoobada dhulka, budada tolka, qorfe, faakiis, cayenne, milix iyo basbaaska madow.
- Nacnac khafiif ah ama xoqin kariimyada digaaga la kariyey iyo ku dar suugada. Isku kari ilaa kulaylka 10 daqiiqo oo u adeega burooyinka yaryar ee cufan oo leh basbaas cas ama jilicsan.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 675 |
| Total Fat | 42 g |
| Fatuurad la ruxay | 11 g |
| Fat | 19 g |
| Kolestarool | 209 mg |
| Sodium | 206 mg |
| Carbohydrateska | 4 g |
| Fiber diirran | 1 g |
| Protein | 67 g |