Ku raaxeyso jilicsanaanta jilicsan cagaaran iyo dufanka digaagsan ee ku yaal Enchiladas Suiza. Jinka jinka ah iyo isbinaajka qoraxda iyo basasha oo keliya ku dar dhadhanka gaarka ah. Haddii aysan taasi ku filnayn, enchiladas waxay u egtahay in ay sameeyaan, laakiin waxay dhadhanayaan sida aad saacado ku qaadatay jikada. "Suiza" waa "Switzerland" oo Isbaanish ah, oo lagu magacaabo Suugo cad cad oo kor u kaca.
Waxa aad u Baahantahay
- 12 jir tortillas ah
- 2 koob oo digaag ah
- 6 oz. la jarjaray, la dubay oo la isku qurxiyey oo cagaar ah (fresh waa ugu fiican, laakiin waxaad isticmaali kartaa qasacad)
- 3 koob oo isbinaaj cusub cusub
- 1/2 koob oo la jarjarey basasha
- 1 koob bislaan ama labeen dhanaan
- 4 oz. dharka, googoostay iyo 2 xabbo oo dheeraad ah.
- 5 oz. Caanaha la uumibixiyey
- 15 oz
- Suugo shiilan oo cagaar ah
- Saliid dufan ah si aad u foorarsato tortillas
Sida loo sameeyo
Kuleylka kuleylka ilaa 350 darajo.
Kuleylka 1 qaado saliidda digsi kuleyl dhexdhexaad ah iyo kariyo basasha ilaa 1 daqiiqo. Isku dar isbinaajka oo ku kari ilaa 5 daqiiqo ilaa caleemaha la jarjaro. Ku duub digaagga iyo digaag cagaaran. Qaado.
Duufaan, kuleylka kuleylka, caano la uumiyey, 4 wiqiyadood oo joodariyaal ah iyo badhkii soodhaha jilicsan ee kuleylka hooseeya ilaa daboolan.
Diyaarso 9x13 inch khudradda dubista adigoo ku dhajinaya hoosta leh lakabka khafiifka ah ee suugada.
Kala saar tortilla ah saliid diiran si aad u jilciso una dhig digsiga. Ku rid qiyaastii 1/4 koob oo buuxinaya xarunta tortilla oo ku rusheeyna qaado shimbiraha Asadero ama Queso Quesadilla. Iska ilaali tortilla kor u dhig oo dhinaca hoose ee saxanka hoos u dhig. Ku celceli ilaa dhammaan tortillas loo isticmaalo.
Ku dar maraqa kariimka dusha sare ee sare, ka dibna dusha sare ku darso maraqa jilicsan ee cagaarka ah ee ka sarreeya dusha sare ka dibna lagu rusheeyaa 2 wiqiyadood oo ah miisaan culus. Cuntada la kariyo ilaa 15 daqiiqo si aad u dhalatid farmaajada.