Ma jirto wax diidaya in hilibka doofaarka iyo tufaaxa ay amaanaan midba midka kale. Qodobkan kebabkani waxa uu qaadayaa hal tallaabo oo dheeraad ah adigoo isticmaalaya maraqa hilibka doofaarka. Tani waxay ku dhufatay mid ka mid ah sida grill, abuuritaanka Suugo xajmi leh jilicsan. Soodhad degdeg ah oo dhadhan fiican leh marwalba. U adeegso saladh dhinaca ama khudradda la dubay iyo bariis si ay u cunaan cunto degdeg ah iyo delicious.
Waxa aad u Baahantahay
- 2 rodol oo feeraha doofaarka ee waddanka (buste)
- Wixii Marinade:
- 1/4 koob / 60 mL saliid saytuun ah
- 2 liin wayn (casiir)
- 2 xabo oo toon ah (daadi)
- 1/2 / 2.5 mL oo ah milix shaaha
- 1/2 qaado shaah / 2.5 mL basbaaska madow
- Suugaanta:
- 1 1/4 koob oo / 300 mL ketchup
- 1/3 koob oo ah sonkorta bunka 80ml
- 1/4 koob / 60 mL
- subagga tufaaxa
- 1 qaado oo ah khudaar cider ah
- 1 qaado oo sabdo ah (oo aan ku habboonayn)
- 1 qaado shaah / 5 mL Suugo Waafaqsan
- 1/4 qaado shaah / 1.25 mL cusbo
- 1/4 qaado shaah / 1.25 mLi basbaaska madow
- 1 xabbadood oo qori
Sida loo sameeyo
1. Iska yaree dufanka xad-dhaafka ah ee ka yimaada feeraha doofaarka iyo jarjar 1 1/4 "maro hilib ah ku rid bacda dib loo riixo balaastigga ah. daboolka leh ee isku dhafka marinada ah Ka sii daa hawo ka samee bacda iyo shaabadda: Ku rid qaboojiyaha ilaa 1-2 saacadood.
2. Iyadoo doofaarku marinayaan, diyaariso suugada. Warshad dhexdhexaad ah ku dar dhammaan cuntooyinka dabka ka samaysan marka laga reebo subag, oo keena kuleylka kuleylka dhexdhexaad ah.
Marrar badan. Iska yaree kuleylka hooseeya una daa walaaqa isku darka ilaa 5-6 daqiiqo illaa dhammaan walxaha si fiican loo isku daro. Ka saar digsi kuleylka iyo walaaq 1 qaado oo sabdo ah. Waxay qaadan doontaa qiyaastii 10 ilbiriqsi si ay u gebi ahaanba u milmaan. Dabool daboolka si aad u ilaaliso suugada diirran oo meel dhig. Xaqiiqda ka hor intaanay kebabsku raacin shaashadda, ka saar badhkii subaxdii laga soo qaaday digsiga. Maraqa haray ayaa la isticmaali karaa inta ka horeysa.
3. Diyaarso kuleylka kuleylka dhexdhexaadka ah.
4. Waxaan kugula talineynaa isticmaalka suufka birta ah ee birta ah, laakiin haddii bamboo ay tahay wax aad haysatid, hubso inaad ku qoydo biyaha kulul ilaa 15-20 daqiiqadood kahor intaan la isticmaalin.
5. Ka saar hilibka doofaarka laga soo qaado qaboojiyaha iyo nalalka iskuboorada. Ha suuxin hilibka. Ujeedo 4-5 googo oo ku dhaji dhererka dhererka dhexdhexaadka ah iyo qiyaastii 7 gogo 'dheer.
6. Ku rid kebabs ah shaashadda oo kari ilaa 2-3 daqiiqadood dhinac. Iska yaree kuleyka ilaa dhexdhexaadinta sii wad 6-8 daqiiqo kale. Ku bilaw adeegsiga suugada, soo noqo oo ku celi qallajinta dhowr daqiiqo kasta illaa kebabs ay gaareen heerkul gudaha ah 155 illaa 160 darajo F. Iska hubi qaybo badan oo kebabs ka saar marka ay cunto karayaan. Daar kulul adigoo daboolaya aluminium aluminium.
7. Xuquuqda ka hor intaanad adeegin, ku duub digsiga qashinka lagu dubo ee mikrowayka ilaa 15-30 ilbiriqsi. Maraqa burushka ilaa kebabyada la kariyey oo markiiba u adeeg.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 755 |
| Total Fat | 38 g |
| Fatuurad la ruxay | 12 g |
| Fat | 19 g |
| Kolestarool | 164 mg |
| Sodium | 1,029 mg |
| Carbohydrateska | 54 g |
| Fiber diirran | 2 g |
| Protein | 52 g |