Juuska cad iyo digaaga ayaa ka dhigaya waxtarradaas enchiladas oo la xasuusto marka aad qaniinayso marka hore oo aad dhadhamiso suugada cagaaran ee la isku qurxiyo iyo jeexjeexyada galleyda. Cuntadani enchiladas ee cagaaran marwalba waa dad aad u jecel oo hubaal ah inaad qoyskaaga weydiisato wax badan.
Waxa aad u Baahantahay
- 12 jir tortillas ah
- 3 koob oo digo ah oo la isku qurxiyo
- 1 1 koob oo jeex ah oo jilicsan oo cadaan ah (panela, jack, mozzarella, queso blanco)
- 1/4 koob oo la jarjaray
- jiilaalka cagaaran
- 1 1 koob oo digaag ah
- Saliid diiran
- 1/4 koob oo cotija ah, oo la jajabiyey
Sida loo sameeyo
- Isku wada darka digaaga, fiyuusta, jiiska iyo 1 koob oo ah suugo chile ah.
- Kala saar tortilla saliida si aad u jilciso. Ama waxaad cadayan kartaa buraash kasta oo saliid ah oo dubi karaya 400 foorno F ah 5 daqiiqo si aad u jilciso.
- Ku dhaji jir tortilla ah oo buuxi 1/4 koob oo ah buuxinta xarunta. Soo qaado geesaha ka buuxi buuxinta si aad u xirto ka dibna jiifiso marinka tortilla-hoos ee 9x13 dubista dubista. Ku soo celi ilaa inta ka mid ah tortillas la buuxiyo.
- Ku dar maraqa haray ee dusha sare. Daadi garabka. Dubo 20 daqiiqo oo ah 300 F.