Wiilkaygu wuxuu jecel yahay suugada basbaaska kuleylka leh, wuxuuna ka dhigaa wax kasta, laga bilaabo ukumaha ilaa baastada. Anigu waan tegay oo waxaan iibsaday suugo basbaas kulul si aan u quudiyo maandooriye, waxaanan go'aansaday in aan tijaabiyo qaar ka mid ah rootiga jiiska. Wiil, waan faraxsanahay. Suugada basbaaska kuleylka ah waxay siinaysaa cuntada dhadhan weyn waxayna u shaqeysay sidii kibis dhinaca ah markii aan hilib hilib ah u sameeyey caano. Wixii soo haray, waxaan soodajiyey hilib udgoon leh kibis, waxaanay ahayd cunto macaan leh oo buuxda.
Waxa aad u Baahantahay
- 1/4 koob biyo (heerkulka qolka)
- 2 1/4 tsp khamiir qallalan oo engegan (1 rodol ama 25 rodol)
- 1 koob oo caano ah (heerkulka qolka)
- 2 Tbsp subagga (jilicsan)
- 2 cusbada cusbada (milixda badda)
- 1 sonkare tsp
- 1/2 tsp suugo qasacadaysan
- 4 wiqiyadood oo farmaajo ah (1 koob oo la gooyey)
- 4 koob oo bur ah oo dhan ah (ama bur bur, qiyaastii)
Sida loo sameeyo
In baaquli weyn, ku dar biyaha iyo khamiirka. Walaaq ilaa khamiirka la kala diro. Ku dar caanaha, subagga, milixda badda, sonkorta, iyo maraqa qajaarka kulul. Walaaq ilaa sonkorta iyo milixda la kala diro. Cusbadu ma dili doonto khamiirka. Taa bedelkeeda, cusbo ayaa hoos u dhacaya ama "ciriiri" koritaanka khamriga. Walaaq jiiska cheddar.
Ku dar 3 koob oo bur ah. Si tartiib ah ugu dar xaddiga haray ee burka illaa uu cajiinka soo raaco qaadada ku wareegsan hareeraha oo aanad mar dambe qasi karin cajiinka.
Cuntada ka soo bax si aad u yar oo dufan leh. Knead cajiinka, ku dar burka si cajiinka ah sida loo baahdo. Haddii aadan rabin in cajiinka uu gacmahaaga ku xoqo, gacmahaaga kuugu darso nalalka iftiinka ama gaasta canola. Marka uu cajiinka jilicsan yahay oo siman, ma dhegaysan, ku rid cajiinka baaquli greased.
Demi cajiinka ku jira baaquli si aad u sareeyso sidoo kale si fudud u dufan. Ku dabool maro nadiif ah ama duub balaastiig ah oo u sii daa inuu kakoobo meel diiran, meel aan qabyo ahayn ilaa 1 saac ama ilaa labanlaab ah.
Riix burka cajiinka ah. Cuntada ka soo daadi dusha sare ee jilicsan oo jilca 4 daqiiqo ama ilaa xumbadu ka baxaan kibista. Ku samee cajiinka hal loaf. Goobta ku dhex dar digsi 9x5-inch ah oo saliid ah. Ka dabool oo ha kicin meel diiran, meel aan qabyo ahayn 45 daqiiqo ama ilaa labanlaab.
Roodhi kibis ah ku samee 350 darajo F ilaa 50 daqiiqadood ama ilaa dhawaaqyada roodhiga ah ee banaan marka dusha sare la xiro. Rooti ka soo saar digsiga oo ha qaboobin rafaadka.
Talooyinka Cashada:
Waxaad u isticmaali kartaa nooc kasta oo caano ah ee caanahaas: Caanaha oo dhan, barafka, dufanka yar, iwm. Caanaha waxaa sidoo kale lagu beddeli karaa caano iyo caanaha qalalan .
Waxaa jira caano si loo qallajiyo miisaanka isbeddelka caanaha . Isticmaal si aad u ogaatid inta jeer ee caanaha qalalan si aad biyaha ugu dari karto markaad beddelaysid caanaha ku jira cuntada.
Ku kaydi farmaajada qallalan ee qaboojiyaha si looga hortago inay ka soo jajabiso.
Dareemidda kibis biyo ah marka ay dubayaan waxay soo saari doonaan qolof adag.
Cuntada cad cad oo cadaan ah ka hor inta aanad dubin si aad u dhalatid qolof dhalaalaya.
Cuntada caano ka samee caano ka hor inta aan la dubin si aad u soo saartid qolof madow ah.
Cuntada ku cad subagga isla markiiba ka dib markaad dubaysid si aad u keentid qolof jilicsan.
Way adagtahay in la barto sida loo ruxayo cajiinka rootiga .
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 74 |
| Total Fat | 5 g |
| Fatuurad la ruxay | 3 g |
| Fat | 2 g |
| Kolestarool | 14 mg |
| Sodium | 326 mg |
| Carbohydrateska | 4 g |
| Fiber diirran | 0 g |
| Protein | 3 g |