Anigu kama hadlayo shaahda dhirta, laakiin shaaha dhabta ah: Camellia sinensis . Uma baahnid beer beer ballaaran si aad u koreysiiso shaahaaga, balanqaade balbaloon wuxuu u shaqeyn doonaa ganaax.
Qeybta shaaha ayaa adkaata gobolka Zone 8 (dalka wuxuu ku jajaban yahay 'aag' oo leh heerkulka iyo cimilada la midka ah ee loo yaqaan 'Zone 8' waa bartamaha galbeed ee Maraykanka). Haddii aadan ku noolayn aagaggaas, ha ka xishoon. Waxaad isku dayi kartaa inaad sii kordhiso xayiraadda Camellia ee aqalka dhirta lagu koriyo, ama dheri aad ku keeni kartid gudaha gudaha xilliga qaboobaha qaboobaha.
Xerada camensia ee camensia waa geed yar oo qiyaastii 1-2 mitir oo dherer ah, inkasta oo ay sii kori doonto dhererka haddii aadan ku dhejin. Xilliga dayrta, geedahaaga shaahaagu waxay ubaxaan ubaxyo yar yar oo ubaxyo leh oo qurux badan. Dhirta waxaa badanaa lagu koraa sida quruxda. Beerto, Camellia sinensi wuxuu jecel yahay ciidda si fiican u da'ay iyo ciidda oo ku yaal dhinaca acidic. Haddii aad doonayso in aad ku shubtid shaahaaga weelka, ku dar maqaarka sphagnum ee isku dhafka. Waxaad u baahan doontaa dulqaad qaar, sidoo kale. Warshaddaada waa inay ahaataa qiyaastii 3 sano jir ka hor inta aadan bilaabin caleemaha.
Waxaa laga yaabaa inaad awoodi kartid inaad abuurto xarumaha xanaanada ee xaafaddaada ama iskuday online Online at Seedrack.com.
Qaxwaha kordhay ayaa ah kala badh uun dagaalka. Marka warshadda shaahaaga ay si fiican u koreyso, waxaad u baahan doontaa inaad goosato oo aad ka baarto caleemahaaga shaaha. Laga soo bilaabo dhirtaada, waxaad sameyn kartaa shaaha madow, cagaaran ama shaaha.
Shaah cagaaran
- Ku rid caleemaha ugu da'da yar iyo caleemaha caleen.
- Iska ilaali caleemaha qalalan, oo ha qallajinina hooska dhowr saacadood.
- Ku shaqeeya caleemaha (sida aad khudaarta cagaaran) ku shubi kareyso ilaa hal daqiiqo.
- Si dhadhan ka duwan, isku day in aad ku dubato shooladda ilaa 2 daqiiqo halkii ay ka dhalan laheyd.
- Kala caleemaha warqad dubista oo qallaji foornada 250F ilaa 20 daqiiqo.
- Ku kaydi shaah qallalan oo caleemo qoyan ku jira
Shaaha Oolong
- Ku rid caleemaha ugu da'da yar iyo caleemaha caleen.
- U soo shub tuwaal qorraxda ka hooseysa oo u ogolow inay kudhowaan 45 daqiiqo. Tallaabadan waxaa loogu yeeraa iskaashi.
- Keen caleemahaaga gudaha kuna sii fariiso heerkulka qolka dhowr saacadood.
- Iska hubi inaad walaaqdo caleemaha ilaa saacad kasta.
- Cidhifyada caleemaha ayaa bilaabi doona inay casaan noqdaan marka ay bilaabaan inay qalalaan.
- Kala caleemaha warqad dubista oo qallaji foornada 250F ilaa 20 daqiiqo.
- Ku kaydi shaah qallalan oo caleemo qoyan ku jira.
Shaaha Madow
- Ku rid caleemaha ugu da'da yar iyo caleemaha caleen.
- Kala caleemaha u dhexeeya gacmahaaga, kuna jaji ilaa inta caleemuhu bilaabayaan inay madoobaan oo ay casaan noqdaan.
- Isku soo duub iyaga oo saxan, kuna tag meel qabow 2-3 maalmood. (Tani sidoo kale waa daal.)
- Ku qallaji foornada 250F ilaa 20 daqiiqo.
- Ku kaydi weelka hawadu ku jirto.
Marka aad hesho mishiinka, isku day inaad tijaabiso waqtiyada kala duwan ee qalajinta si aad u hesho dhadhan kala duwan. Isku qaso shaahaaga jasmine ama ubax hibiscus quraar qurxoon oo qurux badan oo ka soo jeeda beertaada.